Vložit recept
Řepová pomazánka s brynzou
autor: F.O.O.D.
Řepovou pomazánku s brynzou si můžete dopřát k snídani i večeři. Nejlépe chutná podávaná na chlebu s ředkvičkami a semínky dýně.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks červená řepa malé
-
slunečnicový olej
-
1hrst dýňová semínka
-
1stroužek česnek velký
-
1svazek ředkvička
-
2ks citron
-
200g bryndza
-
2lžíce pažitka nakrájená
-
0,50lžička mletý kmín
-
sůl a pepř
-
tmavý chléb k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Bulvy řepy dobře omyjte a každou vložte na velký kus alobalu. Zakápněte je olejem, osolte a opepřete, potom důkladně zabalte a upečte doměkka v troubě rozehřáté na 220 °C, minimálně 30 minut.
Po chvíli chladnutí bulvy rozbalte, oloupejte a nakrájejte, nejlépe v chirurgických rukavicích.
2
Mezitím nasucho orestujte dýňová semínka, prolisujte česnek a natenko nakrájejte ředkvičky. Jeden citron nakrájejte na klínky, šťávu z druhého použijte na dochucení.
3
Řepu rozmixujte s brynzou, podle potřeby přidejte olej. Ochuťte citronem, česnekem, kmínem, solí a pepřem.
Promíchejte s pažitkou a podávejte na chlebu s ředkvičkami a semínky dýně.
RADA: Uchovávání sýrů
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bryndza
Červená řepa
Česnek
Citron
Dýňová semínka
Mletý kmín
Pažitka
Ředkvička
Slunečnicový olej
Sůl
Tmavý chléb
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
