Řepná polévka s křenem

Name: Řepná polévka s křenem
Total time: 70 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 ks pórek; 1 lžíce olivový olej; šlehačka; 1 svazek pažitka; pepř mletý; 2 ks bobkový list; 1 ks křen; citronová šťáva; 800 g červená řepa; 300 g brambory moučné; 1.5 l zeleninový vývar

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: 70 minut

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 1
  ks cibule
- sůl
- 1
  ks pórek malý
- 1
  lžíce olivový olej
- šlehačka k podávání
- 1
  svazek pažitka k podávání
- pepř mletý
- 2
  ks bobkový list
- 1
  ks křen čerstvý
- citronová šťáva na dochucení
- 800
  g červená řepa
- 300
  g brambory moučné
- 1,50
  l zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

Oloupanou cibuli najemno nakrájejte, řepu a brambory oloupejte a nakrájejte na kousky, očištěný pórek na kolečka.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Na rozehřátém oleji osmažte cibuli dosklovata. Přidejte řepu a pórek, trochu osmažte, přidejte brambory, zalijte vývarem, vložte bobkové listy a uveďte do varu. Na mírném plameni pak povařte asi 40 minut.

Vyjměte bobkové listy a polévku rozmixujte, pak ji ještě protřete sítem, aby byla krásně hladká.

Dochuťte a vložte najemno nastrouhaný křen, nakrájenou pažitku a podle chuti šlehačku.

RADA: Červená řepa 7x jinak: Pomazánka, koláč i bramboráky

Podobné recepty

Polévka z červené řepy s pomerančem

Krémová polévka z červené řepy

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Komentáře k receptu

evacibulkova | 15. 4. 2015 11:34
Pekný deň! Veľmi rada by som Vám odporučila tento web, ako bude neskoro -> http://albafos.blog.cz
evacibulkova | 15. 4. 2015 11:34
Pekný deň! Veľmi rada by som Vám odporučila tento web, ako bude neskoro -> http://albafos.blog.cz
fgfs | 5. 11. 2013 13:05
10 G marihuany - cca 2 000 kč a za kofein tak 200 kč 10G (bohatě stačí i na více užití))
fgfs | 5. 11. 2013 13:04
je to mobmba když si tam přisipeš kofein v práškové podobě a marihuanu tak 10 Gramů!!! O:-) O:-) :-D
Silvik | 4. 11. 2013 22:20
Tuto polévku máme velice rádi, a vaříme ji často. Rozdíl dělám pouze v začátku, že osmaženou cibulku zapráším hladkou moukou, a míchám, aby vznikla voňavá jíška, pak zaleji vývarem, přidám zeleninu a vařím. Příště zkusíme přidat ten křen, to je zajímavý nápad. Děkuji.

Kategorie: Polévky Jiné / speciální polévky Boršč

Polévky Oběd Večeře Smažení Vaření Mixování Vegetariáni Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory moučné Červená řepa Cibule Citronová šťáva Křen Olivový olej Pažitka Pepř mletý Pórek Šlehačka Sůl Zeleninový vývar