• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Řepánky z bramborového těsta
Napište svůj komentář k receptu

Řepánky z bramborového těsta

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 24
doba přípravy: 180 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • bramborové těsto:
    • 500
      g hladká mouka
    • 200
      g vařené brambory oloupané
    • citronová kůra dle chuti
    • sůl - špetka
    • 80
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      ks vejce
    • 180
      ml mléko vlažné, cca
    • 100
      g máslo rozpuštěné
    • 30
      g droždí
  • náplň:
    • 1
      ks cukrová řepa středně velká až větší
    • 250
      ml mléko cca
    • 250
      g mák mletý
    • citronová kůra a šťáva dle chuti
    • hnědý rum
    • rozinky větší hrst
    • cukr krupice dle požadované sladkosti náplně
  • dohotovení:
    • máslo s rumem na potření
    • moučkový cukr na posypání, není nutný

Postup přípravy receptu

1
Do mísy nasypeme mouku s citronovou kůrou, cukry a solí, promícháme, uděláme uprostřed důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které zalijeme polovinou mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní ingredience (vychladlé brambory nastrouháme najemno) a vymícháme hladké, nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou nakynout. Po nakynutí těsto opět propracujeme, rozdělíme na stejně velké dílky, které plníme zchladlou náplní, dobře uzavřeme, spojem pokládáme buchtičky - řepánky, na olejem dobře vymazaný pekáček, těsně vedle sebe. Necháme ještě krátce kynout, pak pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů do zlatova a ještě teplé potřeme máslovo-rumovým potěrem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

2
Náplň: řepu oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do kastrolu, přilijeme mléko a povaříme téměř doměkka s cca třemi lžícemi cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Přisypeme mák, přidáme citronovou šťávu, která dodá řepánkům svěžest a vše společně krátce podusíme. Rozinky předem namočené v rumu, pokud jsou velké, překrájíme na menší kusy a vmícháme do směsi.
3
Pečené řepánky potřeme rozpuštěným máslem (postačí lžíce másla v pevném stavu) smíchaným s troškou rumu z namočených rozinek. Kdo rád sladké, před podáváním může řepánky pocukrovat moučkovým cukrem.
4
Kdo chce, může řepánky skládat na plech, vyloženým pečícím papírem kus od sebe a tím místo řepánkových buchtiček, vytvořit malé bochánky.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kynuté makové buchty

Kynuté makové buchty

Řepánky

Řepánky

Jidáše

Jidáše

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Sedlackova | 19. 10. 2023 16:41

    výborný, jen jsem dala soli špetky dvě

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Cukrová řepa Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák Máslo Mléko Moučkový cukr Rozinky Sůl Vanilkový cukr Vařené brambory Vejce

Jak udělat kvásek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Piškotový kakaový dort

Piškotový kakaový dort

Skořicové vafle

Skořicové vafle

Smetanovo-nivová brokolice

Smetanovo-nivová brokolice

Pomazánka z vařeného masa

Pomazánka z vařeného masa

Zavařené houby ve sladkokyselém nálevu

Zavařené houby ve sladkokyselém nálevu

Krémová dýňová polévka dle časopisu F.O.O.D.

Krémová dýňová polévka dle časopisu F…

Sušenky bez vajec - snadno a rychle

Sušenky bez vajec - snadno a rychle

Řízky v klobásovém zelí

Řízky v klobásovém zelí

Lembas (Elfí chléb)

Lembas (Elfí chléb)

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak udělat kvásek

Poslední sledované recepty

55
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
53
Ztracená vejce se šunkou
Ztracená vejce se šunkou
47
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
39
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
38
Dýňová tortila
Dýňová tortila

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Tyto kozačky ovládnou podzim: Zvolíte rebelský styl, eleganci, nebo pohodlí?

Tyto kozačky ovládnou podzim: Zvolíte rebelský styl, eleganci, nebo pohodlí?

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Ben Affleck zuří: Jennifer Lopez zpívá o jejich rozvodu

Ben Affleck zuří: Jennifer Lopez zpívá o jejich rozvodu

SportRevue.cz Hašan a spol. Toto je 8 nejlepších brankářů v historii světového hokeje

Hašan a spol. Toto je 8 nejlepších brankářů v historii světového hokeje

Maminka.cz První sedmerčata na světě: 42 lahví mléka a 52 plenek denně. Jejich táta nezvládl péči a opustil je, dnes jsou z nich premianti

První sedmerčata na světě: 42 lahví mléka a 52 plenek denně. Jejich táta nezvládl péči a opustil je, dnes jsou z nich premianti

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem
Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem
Ředkvičky na smetaně
Ředkvičky na smetaně
Řepánky
Řepánky
Řepná polévka s křenem
Řepná polévka s křenem
Řepný kečup
Řepný kečup
Řepová omáčka
Řepová omáčka
  • Recepty.cz
  • Řepánky z bramborového těsta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact