• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Řepánky
Napište svůj komentář k receptu

Řepánky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řepánky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Náplň
    • 1
      ks cukrová řepa
    • perník Strouhaný
    • badyán
    • hřebíček
    • skořice
    • těsto na buchty

Postup přípravy receptu

1
Včera jsem hledala řepánky zde v receptech a nebyly, tak jsem se rozhodla napsat svůj večerní postup, který jsem konzultovala se starousedlicemi po telefonu. Povedl se a dceři moc chutnaly, hlavně se nezačala po máku "dusit" jak je jejím zvykem na mák reagovat. Je to zpestření podzimního pečení, řepu najdete na poli nebo, když spadne z náklaďáku při převozu na silnici.
2
Zaděláme si kynuté těsto na buchty cca z 1 kg hladké mouky, viz. recept Buchty apod. Na náplň si oškrábeme 1 cukrovku, umyjeme a jemně na robotu nastrouháme. S troškou vody dusíme doměkka a přidáme mleté koření nebo utlučené v hmoždíři. Vyvaříme všechnu vodu do hustoty jablečných povidel a přidáme strouhaný perník, dle sladkosti řepy můžeme ještě přisladit! Kdo může mák, tak si přidá do řepy mletý mák a povaří - nedělala jsem, prý také dobré! Náplň necháme vystydnout. Mezitím si rozdělíme těsto na vále na kousky a roztlačíme placičky, které naplníme řepou. Buchty spojíme a otočíme spojem dolu na olejem vylitý pekáč. Pečeme při 160 °C v horkovzdušné troubě dozlatova (víc jak 30 minut).
3
Jedna sousedka dělá náplň obráceně: řepu vaří vcelku ve vodě, potom nastrouhá a teprve do ní sype mák a opět s mákem vaří. Já jsem pro moji první variantu, zdá se mi to kratší. Je to jídlo našich babiček a prababiček.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Řepánky

Řepánky

Řepánky z bramborového těsta

Řepánky z bramborového těsta

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Bom | 2. 11. 2015 16:16

    http://www.apetitonline.cz/recepty/5364-repanky.html

  • A | 11. 11. 2012 18:15

    šiml je mák s tvarohem; jako řepu s mákem jsem to nikdy neslyšela

  • Dana | 6. 11. 2012 17:37

    Jedna vychytávka.Řepu uvařit ve vodě,když je měkká,tak ji vyndat a vodu dál vařit.Uvaříte si sirob.Musí se to ale stále hlídat,aby se to nepřipálilo. ;-)

  • Edita | 13. 3. 2011 18:04

    Řepánky nemají chybu. Mám jednu "vychytávku"! Dělám řepánky s mákem, takže řepu uvařím, nastouhám, orestuji na másle a přidám umletý v mléce uvařený a oslažený mák a nakonec ...... PEPŘ! Je to výborné. Pepře tak půl lžičky, zase nesmí hořet pusa, ale vynikající. Dobrou chuť :-[

  • Bětavěta Větaběta | 4. 10. 2008 20:11

    Když není k mání cukrovka, dá se použít i vyzrálá cuketa, strouhám ji syrovou a na máslle podusím a ostatn í postup je stejný,jen nedělám buchty, ale naplněné těsto pokládám na plech jako koláče a po tírám vejcem

  • zdenek krejčí | 4. 10. 2008 11:48

    Milá Jitko.Jsem rád za tento recept taky jsem ho hledal a nenašel.5epánky jsou opravdu moc skvělé jídlo jak ke kafi tak i pro chut .Děkuji i za ostatní

  • JanaM | 26. 10. 2007 22:43

    Já řepu také uvařím vcelku,postrouhám a smíchám s mletým mákem.Už nevařímMám radost,že jsem tady našla tento recept.Příště vyzkouším s tím perníkem a kořením.

  • MartinV | 30. 12. 2006 17:56

    Zdravím, moc zajímavý recept => upřesněte prosím množství surovin do náplně. Předem díky ! Z kterého kraje je temnto recept ?

  • Kocca | 10. 12. 2006 09:29

    Anno, cukrové řepy je vždycky na podzim plno na poli. :-))))

  • Anna | 11. 11. 2006 10:42

    Kde se dá sehnat cukrová řepa? To sem nikde neviděla prodávat.

  • Eva | 10. 11. 2006 11:10

    Dělám řepánky s mákem, jsou moc dobré. Řepu dříve vařím, dá se pak lehčeji nastrouhat.

  • Marie Horáková | 10. 11. 2006 07:59

    Řepánky jsem nikdy nepekla, ale každý rok na podzim si je kupujeme v jedné malé pekárně, jsou výborné !

  • Jana | 9. 11. 2006 11:33

    Naše babičky tomu říkaly buchty se šimlem.

  • Berča | 9. 11. 2006 10:57

    Řepánky jsou krajový recept, znám je a jsou opravdu vynikající. Nádivka má být maková a u nás se dělá bez koření, jen mletý mák, vařená strouhaná řepa a trocha rumu. Je to opravdu vynikající.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Buchty Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Cukrová řepa Hřebíček Perník Skořice Těsto na buchty
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Mleté maso s kapustou

Mleté maso s kapustou

Opékané pikantní bramborové plátky

Opékané pikantní bramborové plátky

Kozí brada - novoroční zelňačka

Kozí brada - novoroční zelňačka

Ořechovo-ananasová buchta

Ořechovo-ananasová buchta

Koleno v alobalu na grilu

Koleno v alobalu na grilu

Lasagne bez bešamelu

Lasagne bez bešamelu

Jednoduchý jahodový koláč II.

Jednoduchý jahodový koláč II.

Cibulová sladkokyselá omáčka / zadělávaná cibule

Cibulová sladkokyselá omáčka /…

Vegetariánské špízy s feta sýrem na grilu

Vegetariánské špízy s feta sýrem na…

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

48
Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků
Vanilkové rohlíčky z…
46
Houskové uzenářské knedlíky
Houskové uzenářské…
45
Holubce v bešamelu - plněné zelné listy
Holubce v bešamelu -…
33
Rybízová bublanina s drobenkou
Rybízová bublanina s…
21
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…

Zajímavé články

Flammkuchen: Skvělý a jednoduchý alsaský slaný koláč, který je ideální k večeři i na večírek
Flammkuchen: Skvělý a jednoduchý alsaský slaný…
Znáte hokkaidó? Tahle dýně je skvělá naslano i nasladko. A má jednu velkou výhodu!
Znáte hokkaidó? Tahle dýně je skvělá naslano i…
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým vám vydrží až do jara
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým…
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s minimem kalorií!
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
AHA.cz Životní krok Artura Štaidla! Dítě se sexy zrzkou?

Životní krok Artura Štaidla! Dítě se sexy zrzkou?

Mimibazar Šetrná pomoc při rýmě: Naučte děti smrkat a sáhněte po homeopatikách

Šetrná pomoc při rýmě: Naučte děti smrkat a sáhněte po homeopatikách

Dáma.cz Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Blesk pro ženy Stylové ikony nad 70 let: Co se můžeme naučit od Havlové, Vondráčkové či Meryl Streep?

Stylové ikony nad 70 let: Co se můžeme naučit od Havlové, Vondráčkové či Meryl Streep?

Ženy.cz 5 druhů asistentek v dnešním korporátu. Znáte podobnou?

5 druhů asistentek v dnešním korporátu. Znáte podobnou?

Blesk.cz Dědictví po Karlu Heřmánkovi (†76): Porcovali šokujících 178 milionů! Závěť sepsal den před sebevraždou

Dědictví po Karlu Heřmánkovi (†76): Porcovali šokujících 178 milionů! Závěť sepsal den před sebevraždou

SportRevue.cz FOTO: Bayern Mnichov trochu jinak. Kdopak má v klubu nejhezčí partnerku?

FOTO: Bayern Mnichov trochu jinak. Kdopak má v klubu nejhezčí partnerku?

Maminka.cz Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Blesk Horoskopy Tarotskop na říjen: Na Váhy toho bude moc, Střelci se vrhnou do dobrodružství a Býky čeká láska

Tarotskop na říjen: Na Váhy toho bude moc, Střelci se vrhnou do dobrodružství a Býky čeká láska

  • Recepty.cz
  • Řepánky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact