Smícháme smetanu, ocet, pepř a sůl (tabasko), přidáme neoloupané, na slabé plátky nakrájené (nejlépe na struhadle) ředkvičky. Je to výborné v kombinaci s rostbífem. Na plátek chleba dáme list hlávkového salátu, poklademe rostbífem a navršíme ředkvičkovy salát.