• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Napište svůj komentář k receptu

Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
2.5
hodnotilo: 28
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
4fotografie
Nahrát fotku
 

Řecká musaka je výtečným jídlem středomořského venkova, které si můžete snadno připravit i doma. Inspirujte se skvělým receptem časopisu F.O.O.D. a pochutnejte si na tomto masitém pokrmu ještě dnes.

Suroviny

4 porce
    • 800
      g brambory typ B
    • 2
      ks lilek velký
    • 1
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek
    • olivový olej
    • 750
      g mleté maso hovězí
    • 1
      lžička skořice - mletá
    • 100
      ml bílé víno suché
    • 400
      g rajčata oloupaná krájená
    • 6
      ks rajčata větší
    • 50
      g máslo + na vymazání pekáče
    • 50
      g hladká mouka
    • 400
      ml mléko
    • sůl a pepř

Postup přípravy receptu

1
Dejte vařit brambory ve slupce. Lilky pokrájejte na kolečka asi 1 cm silná, rozložte je na papírové utěrky, posolte a nechte vypotit asi 10 minut. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.

RADA: Krájení cibule

2
V kastrolu se silným dnem rozpalte asi 2 lžíce oleje, cibuli orestujte dosklovita, přidejte česnek, tomu postačí tak půl minuty, a pak maso. Maso důkladně rozmělněte vařečkou a orestujte ho dohněda. Ochuťte skořicí, podlijte vínem a pár minut provařte. Přidejte plechovku rajčat, osolte, opepřete, přiveďte k varu, pak ztlumte plamen, přiklopte a nechte asi 15 minut dusit na mírném plameni.

RADA: Jak připravit mleté maso

3
Mezitím slijte brambory a nechte je vychladnout. Papírovou utěrkou důkladně vysušte lilky. Ve větší pánvi rozpalte asi 2 lžíce oleje a postupně dozlatova z obou stran. Podle potřeby přilévejte olej. Hotové lilky odkládejte na papírovou utěrku.
4
Brambory oloupejte a spolu s rajčaty pokrájejte na kolečka.
5
Připravte bešamel. V kastrůlku rozpusťte máslo, přisypte mouku a na mírnějším plameni 1–2 minuty restujte, mouka nesmí začít hnědnout. Zalijte mlékem, metličkou dobře promíchejte, aby byla směs hladká, a na mírném plameni ji alespoň 5 minut provařte. Osolte a opepřete.

RADA: Máslo bez lednice

6
Pekáč lehce vymažte máslem, naskládejte do něj vrstvu brambor, osolte je a opepřete. Poté vyskládejte vrstvu lilků, na ně na kolečka nakrájená rajčata, poté masovou směs, rajčata, lilky a nakonec brambory. Ty opět osolte a opepřete. Vše zalijte bešamelem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut, povrch by měl lehce zezlátnout.
7
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Musaka z lilku - Balkán

Musaka z lilku - Balkán

Musaka III.

Musaka III.

Musaka se špenátem

Musaka se špenátem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody FOOD
Pečení Dušení Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Lilek Máslo Mléko Mleté maso Olivový olej Rajčata Rajčata oloupaná Skořice - mletá Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vynikající řezy Raffaelo

Vynikající řezy Raffaelo

Špízy se sýrem a uzeninou

Špízy se sýrem a uzeninou

Kuře v sáčku

Kuře v sáčku

Penne s čerstvým špenátem a kuřecím masem

Penne s čerstvým špenátem a kuřecím…

Kávový korpus

Kávový korpus

Bramborovo-cuketová polévka jednoduše a zdravě

Bramborovo-cuketová polévka jednoduše…

Dušené vepřové maso s hlívou

Dušené vepřové maso s hlívou

Halloumi z grilu na salátu

Halloumi z grilu na salátu

Vaječné toasty

Vaječné toasty

Doporučujeme

40 minut
Kuřecí prsa Caprese

Kuřecí prsa Caprese

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

53
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
24
Kaplická cmunda
Kaplická cmunda
15
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
13
Míša řezy
Míša řezy
13
Vláčný perník s jablky
Vláčný perník s jablky

Zajímavé články

Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i slaných receptů, které vám budou zatraceně chutnat
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i…
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři, svačinu, snídani i pohoštění pro návštěvu
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich…
AHA.cz Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Rozvod Ebena a Fišerové? Marek šel s pravdou ven!

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Jak být na podzim stylová? Hvězdy sázejí na trik, který vždycky funguje!

Jak být na podzim stylová? Hvězdy sázejí na trik, který vždycky funguje!

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Herečka Lenka Zahradnická vyděsila fanoušky: Skončila na pohotovosti! Co se stalo?!

Herečka Lenka Zahradnická vyděsila fanoušky: Skončila na pohotovosti! Co se stalo?!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z greenů. Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

FOTO: Krásky z greenů. Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

Maminka.cz Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Blesk Horoskopy Magické datum 10. 10. je ideální pro životní změnu: Dnes pošlete do vesmíru přání!

Magické datum 10. 10. je ideální pro životní změnu: Dnes pošlete do vesmíru přání!

Další doporučené recepty:

Rýžový salát s tuňákem
Rýžový salát s tuňákem
Rýžový srnčí hřbet
Rýžový srnčí hřbet
Řecká marináda na grilované maso - Moschári
Řecká marináda na grilované maso -…
Řecká vegetariánská moussaka po australsku
Řecká vegetariánská moussaka po…
Řecká žloutková polévka se sýrem
Řecká žloutková polévka se sýrem
Řecké  papriky plněné fetou
Řecké papriky plněné fetou
  • Recepty.cz
  • Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact