počet porcí: neuvedeno

- 1
  kelímek jogurt
- 1
  lžíce škrob
- 1
  balení těstoviny kolínka
- sůl
- olej
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 1
  lžička oregáno
- 1
  lžička máta
- pepř mletý
- 1
  balení špenát
- 100
  g sýr

Postup přípravy receptu

Do cedníku dejte kousek plátna a nalijte jogurt. Nechte stát asi 15 minut. Pak dejte jogurt do mísy, vmíchejte škrob a zamíchejte do hladka. Kolínka uvařte v osolené vodě aby byly na zkus pevné. Sceďte je a nechte stát přikryté, aby nevychladly. V kastrolu rozehřejte olej a přidejte: cibulky, česnek, oregáno, mátu, sůl, pepř a opékejte až cibulky zvadnou asi 1 - 2 minuty. Přidejte všechen špenát a míchejte další 1 - 2 minuty, až zvadne i špenát. Stáhněte plamen na minimum a vmíchejte jogurt. Ten jen prohřejte (už nevařte!). Do kolínek vmíchejte sýr a zamíchejte. Nakonec do kolínek zamíchejte omáčku a vše společně prohřejte. Ihned podávejte.