Name: Ratatouille II.
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 3 ks cuketa; 1 lžička olivový olej; 4 ks kuřecí prsa; 1 ks paprika - žlutá; 1 ks lilek; 1 sklenice rajčatová omáčka; 1 ks rajčatová pasta

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks kuřecí prsa
- 1
  lžička olivový olej
- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks paprika - žlutá
- 1
  ks lilek
- 3
  ks cuketa
- 1
  ks rajčatová pasta
- 1
  sklenice rajčatová omáčka nebo protlak

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa osmažíme.

Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli, papriky, lilek a rajčatovou pastu. Osmažíme asi tak 2 minuty, přidáme cuketu a smažíme další 2 minuty. Přidáme rajčatovou omáčku a pořádně prohřejeme.

Snížíme teplotu, přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 8 minut, za občasného míchání. Poté okryjeme a vaříme další 3 minuty.

Můžeme podávat takto hotovou ratatouille s kuřecím masem, ale můžeme i dát na 20 minut do trouby a zapečeme spolu s nastrouhaným sýrem.

Podáváme s těstovinami.