• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Ratatouille
Napište svůj komentář k receptu

Ratatouille

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 54
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 2
      ks cibule
    • 1
      ks červená paprika
    • 1
      ks cuketa (Velká)
    • sůl
    • 4
      ks rajčata
    • 1
      šálek olivový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • petržel
    • pepř mletý
    • 1
      šálek bílé víno
    • tymián
    • 20
      ks jarní cibulka
    • bobkový list
    • 2
      ks lilek

Postup přípravy receptu

1
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek a mladé cibulky. Poté přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, koření, sůl a vše podlijem vínem. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 3 minuty. Poté vložíme plátky cukety, papriku a na kostičky nakrájené lilky. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni 45 minut.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rajčatová omáčka na pizzu

Rajčatová omáčka na pizzu

Ratatouille III.

Ratatouille III.

Ratatouille s bramborami

Ratatouille s bramborami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Mamisek | 31. 5. 2016 18:52

    Vyborne. Jeste davam rozmaryn. Domaci pracovni nazev "ceske leco" :-) :-[ :-[

  • Vladimír | 13. 4. 2016 21:17

    Innes-u nás doma to vařil kuchař,který UMÍ tento lahodný pokrm,přesně tak jak je zde psáno.To je asi jako u nás v Čechách s omáčkami :-(

  • Tomas | 10. 4. 2016 10:29

    Uvařeno dle receptu a je to výborné. Žádná kejda se z toho nestala, je třeba taky zapojit hlavu a nebrat všechno jako dogma.Vidím, že je to akorát tak vypnu.

  • mlsnej vena | 31. 7. 2015 23:13

    Souhlas. To je recept na chutnou (?) zeleninovou kasi

  • Mirtoslav | 1. 10. 2014 13:53

    Za 45 min pod pokličkou, by z toho byla pěkná kejda.A provensál ne vavříán:-))) a petržel :-S

  • Iness | 6. 7. 2014 14:42

    Do Ratatouille nepatří jarní cibulka, petržel a už vůbec bobkový list. Postrádám provensálské koření, rozmarýn...

  • Káča | 28. 11. 2013 08:48

    Můžete prosím napsat pečený recept? Já totiž moc nechápu, jestli se to taky smaží, nebo jen nahází na pekáč.. Děkuju

  • Women north face denali jacket sale Green | 1. 11. 2013 12:41

    You made some homesitr nice points there. I looked on the internet for the subject matter and found most persons will consent with your blog. Women north face denali jacket sale Green http://www.cladea2011.org/north-face-denali-c-12_14/women-north-face-denali-jacket-sale-green-p-267.html

  • atani | 4. 9. 2013 11:27

    výborné, taky jsem opekla ingredience zvlášť a pak teprv dala do kupy a podusila a přidala jsem hlívu a klobásu :-) mňam

  • silena kyticka | 20. 7. 2013 18:39

    Povedlo se ani tu krysu pod cepici jsem si davat nemusela ale pri jidle jsem si pustila stejne pojmenovany animovany film ( pro ty kdo nechapou krysu puste si film) :-*

  • martas | 21. 7. 2012 13:44

    dnes ho zrovna dělám...jen nevařím, ale peču v troubě...voní to až ven..vedle peču brambory s kuřecím a tvarůžkem :-)) :-D

  • imagoimagor | 27. 4. 2012 22:55

    Lilky se nemusi loupat. Vypotit je nechat muzete, pokud se bojite nahorkle chuti. Ale zase prijdete o vitaminy. Ja kupuju mensi exemplare, neloupu a nenechavam potit a chut je podle me v poradku.

  • imagoimagor | 13. 4. 2012 08:54

    Jídlo takto připravené je jistě výborné, a proto hodnotím 1, ale podle originálního receptu jsem si upravila dvě věci: 1. Do ingrediencí patří dvě papriky, červená a zelená. 2. Zelenina se opéká nejdřív na olivovém oleji,a to ne všechna najednou, ale postupně nejdřív lilek, pak cuketa, paprika, cibule. Nakonec do pánve přijdou rajčata, koření a utřený česnek. Teprve pak se pokrm velice pomalu dusí, aby se propojily chutě, ale zelenina se neproměnila v bláto. Podává se jako příloha k masu nebo samostatně za tepla čí studena s bagetou.

  • Radka | 6. 3. 2012 18:56

    <3 <3 <3

  • mishanecka | 5. 3. 2012 13:17

    Lilek do ratatoullí nedávám, patří tam, nám ale moc nechutná. Jinak je to skvělé jídlo.

  • PospaGol | 21. 9. 2011 13:03

    Příjemné překvapení... Určitě si jej častěji připomeneme. :)

  • D.B. | 16. 6. 2011 19:20

    Lilky se používají neloupané nebo se musí napřed oloupat? Necháváte je chvíli odstát nasolené, aby pustily hořkost nebo je používáte rovnou bez úprav? Děkuji.

  • nnln | 26. 2. 2011 19:26

    toto jídlo má jen jednu jedinou chybu.. ikdyž je ho obrovský hrnec je ho vždycky málo:) dělám ho stejně, jen vařím kratší dobu. a dokonce jsem z donucení jednou dělala i s masem a nebylo to špatné. ikdyž toto jídlo je prostě výborné tak, jak je.

  • Ratatouille | 26. 2. 2011 15:38

    Místo koření jsem použil provensálské bylinky a výsledek naprosto famózní! Vynikající jednoduchý recept, všem doporučuji a moc děkuji autorovi ;-)

  • david | 4. 2. 2011 17:57

    vyyyyyyyborny recept 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-) 8-)

  • jana Fučíková | 26. 10. 2010 12:51

    Je to úžasně voňavé, dobré a zdravé jídlo, v létě ideální. Foto nemám, nestačí poslat vůni? j.

  • RichardP | 12. 10. 2010 16:03

    Ratatouille miluju.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Rajská a rajčatová Zelenina
Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Smažení Vaření Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Bobkový list Červená paprika Česnek Cibule Cuketa Jarní cibulka Lilek Olivový olej Pepř mletý Petržel Rajčata Sůl Tymián

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Salát z červené řepy s křenem

Salát z červené řepy s křenem

Banánové řezy

Banánové řezy

Kuřecí noky do polévky

Kuřecí noky do polévky

Sněhový koláč s marmeládou

Sněhový koláč s marmeládou

Dia roláda

Dia roláda

Domácí kulajda

Domácí kulajda

Hrášková polévka se slaninou

Hrášková polévka se slaninou

Koláč s hruškovým / jablečným rozvarem - kynutý

Koláč s hruškovým / jablečným…

Portobello s nivou a šunkou

Portobello s nivou a šunkou

Doporučujeme

30 minut
Brambory se zelím a špekáčky

Brambory se zelím a špekáčky

45 minut
Cottage quiche s červenou cibulí

Cottage quiche s červenou cibulí

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

10 minut
Jablečné muffiny

Jablečné muffiny

50 minut
Pomazánka s pečeným česnekem

Pomazánka s pečeným česnekem

45 minut
Dušené červené zelí

Dušené červené zelí

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

40 minut
Nepečený jablkový dort

Nepečený jablkový dort

40 minut
Dýňovo-cizrnové karí s kokosem

Dýňovo-cizrnové karí s kokosem

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

39
Levné masové placičky
Levné masové placičky
18
Škvarkové placky pečené v kuse
Škvarkové placky pečené…
14
Torta di spaghetti KOPRA
Torta di spaghetti KOPRA
14
Plněné kuřecí rolky ve slanině
Plněné kuřecí rolky ve…
13
Marinované kuře v medu a sojové omáčce
Marinované kuře v medu a…

Zajímavé články

Jak na čistý a silný vývar: Stačí dodržovat těchto 5 pravidel
Jak na čistý a silný vývar: Stačí dodržovat…
Červená řepa 7x jinak: Pomazánka, polévka, sladká bábovka i bramboráky
Červená řepa 7x jinak: Pomazánka, polévka, sladká…
Večeře od pondělí do pátku: 5 vydatných podzimních rychlovek, které vykouzlíte raz dva
Večeře od pondělí do pátku: 5 vydatných…
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si sejkory, vošouchy nebo klouzáky
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si…
Kvíz: Nejznámější filmové hlášky o jídle. Znáte je všechny?
Kvíz: Nejznámější filmové hlášky o jídle. Znáte…
AHA.cz Suchý už trpkou pravdu neskrývá: Jsem na umření

Suchý už trpkou pravdu neskrývá: Jsem na umření

Mimibazar Dejte vale sušákům v bytě: Jak si doma uvolnit prostor a zbavit se vlhkosti

Dejte vale sušákům v bytě: Jak si doma uvolnit prostor a zbavit se vlhkosti

Dáma.cz Poznejte historii plážové módy: Od cudných šatů po titěrné modely, které sotva zakryjí prsa i zadek

Poznejte historii plážové módy: Od cudných šatů po titěrné modely, které sotva zakryjí prsa i zadek

Blesk pro ženy Poklad z devadesátek: Vytáhněte maminčinu koženou bundu, letos v ní oslníte. Motorkářské svrchníky jsou trendem podzimu 2026

Poklad z devadesátek: Vytáhněte maminčinu koženou bundu, letos v ní oslníte. Motorkářské svrchníky jsou trendem podzimu 2026

Ženy.cz Kardigan v zimě: takhle ho nosí módní insideři a vy to zvládnete taky

Kardigan v zimě: takhle ho nosí módní insideři a vy to zvládnete taky

Blesk.cz Král zábavy Robbie Williams míří do Ostravy! Oslaví 30 let slavné písně

Král zábavy Robbie Williams míří do Ostravy! Oslaví 30 let slavné písně

SportRevue.cz 20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli

20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli

Maminka.cz Adriena Pecinová: „Kdo jsem byla? Nikdo.“ Kvůli nemocné sestře se naučila být perfektní, pak přišlo vyhoření a ztráta sebe sama

Adriena Pecinová: „Kdo jsem byla? Nikdo.“ Kvůli nemocné sestře se naučila být perfektní, pak přišlo vyhoření a ztráta sebe sama

Blesk Horoskopy 5 znamení zvěrokruhu, která v sobě mají největší sexuální přitažlivost: Komu nejde odolat?

5 znamení zvěrokruhu, která v sobě mají největší sexuální přitažlivost: Komu nejde odolat?

Abecedazahrady Slepičí traktor je geniální trik: Slepice zahradu dokonale pohnojí a vyčistí, ale přitom ji nezničí

Slepičí traktor je geniální trik: Slepice zahradu dokonale pohnojí a vyčistí, ale přitom ji nezničí

Další doporučené recepty:

Rarášci (placičky) z lesních hub
Rarášci (placičky) z lesních hub
Rarášci z tarhoni
Rarášci z tarhoni
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille III.
Ratatouille III.
Ratatouille IV.
Ratatouille IV.
Ratatouille s bramborami
Ratatouille s bramborami
  • Recepty.cz
  • Ratatouille
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points of Contact
  • Povinně zveřejňované informace