Name: Rajská polévka s masem alá čínská kuchařka 1987
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 0.5 lžička sůl; 500 g rajčata; 3 lžíce solamyl (bramborový škrob); 2 ks vejce; 1.5 l hovězí vývar; 100 g mleté maso - vepřové; 1 špetka mletý kmín; 1 lžíce olej; 1 lžička cukr

Suroviny

6 porce

- 500
  g rajčata
- 1,50
  l hovězí vývar
- 100
  g mleté maso - vepřové
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička cukr
- 1
  špetka mletý kmín
- 3
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  lžíce olej
- 0,50
  lžička sůl podle chuti

Postup přípravy receptu

Maso osmažte na pánvi na oleji, až ztmavne. Zasypte kmínem a sundejte z hořáku. Spařte a oloupejte rajčata, vložte do vývaru a dejte vařit na 10 minut. Pak vložte maso, cukr a solamyl rozmíchaný v troše vody. Polévku míchejte, než začne působit solamyl a polévka zhoustne a zesklovatí.

Do vařící se polévky přidejte vejce a lehce zamíchejte, aby se utvořily klasické trhance z vajíček. Hotovo. Už jenom servírovat a spapat. :)