Name: Rajská polévka s květákem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 30 g hladká mouka; 10 g rostlinný olej; petrželka; 1 ks květák; 1 špetka cukr; 100 g rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 100
  g rajský protlak
- 1
  ks květák malý
- 10
  g rostlinný olej
- 30
  g hladká mouka
- sůl
- 1
  špetka cukr
- petrželka

Postup přípravy receptu

Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v mírně osolené vodě téměř doměkka. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme mouku, promícháme, přidáme rajský protlak s cukrem a několikrát obrátíme. Zalijeme vývarem z květáku a 10 minut povaříme. Osolíme. Polévku nalijeme do talířů, doprostřed rozložíme růžičky květáku a ozdobíme sekanou petrželkou.