Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.4
hodnotilo: 55
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: snadné
Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami
Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami
Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami
Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami
Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami
Rajská omáčka s masovými koulemi a těstovinami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Rajská omáčka je oblíbená česká klasika, na které si určitě všichni pochutnají. Perfektně se k ní hodí kuličky z mletého masa ochucené česnekem, cibulkou a petrželkou. Pak už jen stačí uvařit těstoviny a výsledný pokrm je na světě.

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 2
      snítka petrželová nať + k podávání
    • 400
      g mleté maso - hovězí
    • sůl
    • pepř mletý
  • Omáčka
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 250
      g rajčatové pyré
    • 500
      ml vývar
    • 5
      ks nové koření kuličky
    • 5
      ks pepř celý kuličky
    • 1
      ks skořicová kůra
    • 1
      ks bobkový list
    • sůl
    • pepř mletý
    • 300
      g těstoviny

Postup přípravy receptu

1
Oloupanou cibuli, česnek i petrželku pokrájejte na menší kusy a rozmixujte. Vzniklou hmotu promíchejte v misce s masem, osolte a opepřete. Vytvarujte asi 20 pevných koulí.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
V kastrolu rozehřejte olej a na něm opečte maso ze všech stran dozlatova. Maso přendejte na talíř a do kastrolu nasypte nadrobno pokrájenou cibuli. Orestujte ji dozlatova. Přimíchejte mouku a po minutě i protlak. Nechte asi minutu bublat a pak zalijte studeným vývarem. Přidejte koření i maso. Osolte, opepřete a nechte vařit na mírném ohni, asi 15 minut. Koření z hotové omáčky vyberte.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a podávejte s omáčkou a masem.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

4
Tip: Do základu omáčky můžete přidat i hrst nasekaného čerstvého tymiánu

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Omáčky & guláše Rajská a rajčatová Těstoviny & rizota Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso Masové kuličky FOOD
Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Hladká mouka Mleté maso - hovězí Nové koření Olej Pepř celý Pepř mletý Petrželová nať Rajčatové pyré Skořicová kůra Sůl Těstoviny Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Rajčatový salát s vejci
Rajčatový salát s vejci
Rajská omáčka II.
Rajská omáčka II.
Rajská omáčka s masovými koulemi
Rajská omáčka s masovými koulemi
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Rajská omáčka z džusu
Rajská omáčka z džusu
Rajská omáčka, která se musí povést
Rajská omáčka, která se musí povést