Name: Rajská omáčka II.
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 500 g rajčata; 1 lžíce sádlo; 2 hřebíček; tymián; bobkový list; 5 ks nové koření; 5 pepř celý; 3 lžíce cukr

Suroviny

4 porce

- 2
  ks cibule
- 500
  g rajčata Nebo 1 konzerva krájených či loupaných rajčat
- 1
  lžíce sádlo
- 2
  hřebíček
- tymián
- bobkový list
- 5
  ks nové koření Kuliček
- 5
  pepř celý
- 3
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli společně se vším kořením. Když je cibulka růžová, přidáme rajčata a necháme chvíli povaři. Poté omáčku osladíme a přecedíme. Nakonec zahustíme jíškou a můžeme podávat.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Výborná je s těstovinami nebo s bramborovým knedlíkem.

RADA: Jak uvařit těstoviny?

Komentáře k receptu

Anonymous | 11. 1. 2014 21:46
je hnusna
Mončis | 20. 4. 2013 09:33
Dělala jsem jí včera a necedila jsem jí. Byla výborná s kolínkama :-) :-).
Janina | 7. 11. 2012 20:19
Je to ňamka!! Já jsem ještě nakonec zjemnila smetanou a zavařila na 10 minut do omáčky kuličky ze sekaný... ;-) <3 :-)
majanka | 6. 11. 2012 12:49
mmmm pochoutka :-P 8-)
kuchťa | 23. 3. 2012 00:14
A nechcete rovnou napsat recept na vlastní rajskou??
Vlasta Novák | 10. 10. 2011 13:49
Opraveno, díky
Ladia | 10. 10. 2011 13:46
Zálivky a omáčky
Petr N. | 14. 8. 2011 15:29
Dobrota...!
stepanka.o | 12. 8. 2011 15:10
perfektni a rychla, moje deti ji maji moc radi.
Mollinda | 19. 3. 2011 11:34
Super, akorát přidávám vývar z hovězího masa, mrkev, citron a celé to dělám na másle se slaninou, nádherně to voní. mouku dávám do základu a dávám rozhodně čerstvá rajčata a jeden rajčatový protlak. Nakonec je to rajská omáčka, takže to má v názvu ;-). Taky jeden větší nebo dva malé stroužky česneku, ale s česnekem se to nesmí přehnat, přebíjí chutě a vůně. Četla jsem tu v komentářích o skořici, ráda vyzkouším, tymián a hřebíček mi právě voní na plotně ;-) Ahoj.
machrn7 | 11. 3. 2011 11:59
Výborný recept, akorát bych přidal hovězí maso a skořici.
Simča S. | 23. 10. 2010 14:39
Přesně taková rajská (s br. knedlíkem) dnes byla k obědu. Ještě přidávám tak 2 cm dlouhý kouek celé skořice a nejprve osmahnu na tuku koření, aby se pěkně "vytáhly" všechny vůně a pak teprve přidám cibuli. Kromě toho, že omáčku dosladím (ale u nás cukru nedávám tolik - max. 1 lžíci), tak i trošku přikyselím octem (tak malou lžičku).
Ivana Patůčková | 30. 8. 2010 12:19
Moooc dobrý a to rajskou nemusím. Akorát mi to množství rajčat na 4 porce připadalo děsně málo, nakonec jsem přidělala ještě další půl kg.
hana kohoutová | 2. 12. 2009 12:05
opravdu výborná
Jana Šajdlerová | 22. 6. 2009 20:26
Skvělá, přidávám do oblíbených.
Kristýna Macháčková | 12. 5. 2009 21:59
Dneska jsem uvařila svoji první rajskou omáčku dle tohoto receptu a musím dát za 1. Je opravdu výborná! Mlaskám ještě teď:-)
Alexandra Daňková | 9. 4. 2008 14:44
Tak jsem omáčku právě dodělala a je moc dobrá. Jen jsem byla dost zmatená, jelikož v receptu není napsáno, že bych měla rajčata podusit a pak je zalít vodou,přidat masox a povařit. Kdyby se to nepodlilo, tak by omáčky bylo málo. Tak doufám, že jsem to udělala správně
Petra Matoušková | 12. 11. 2007 09:09
Použila jsem pouze rajčata, které jsem před zimou narychlo sklidila, sice jsem neměla tymián, ale přesto byl přítel chutí nadšený - výborný !!!
Aneta S | 20. 10. 2007 11:34
Anonym: Lžičku? to je trochu přehnané, hm? bohatě stačí špetka
Martin Pichler | 19. 9. 2007 15:08
Mám ženu v porodnici a miluje rajskou,chci ji to uvarit,zvladne to i antitalent?
Petra Kvasničková Jindřichová | 6. 8. 2007 18:20
VÝBORNÁ!!! Vařila jsem dlouho (měla jsem dost času) a byla krásně jemná!
Jaroslav Havel | 31. 8. 2006 14:24
Podle naší mamky je dobré dát trochu citronové šťávy...
Zuzana klásková | 18. 8. 2006 14:46
zkoušela sem tento recept a musim jen říct,ze bez mrkve je lepsi!
Lenka | 14. 7. 2006 12:42
Do rajské je dobrý ještě nastrouhaný perník.Jinak je moc dobrá.
já | 18. 1. 2006 13:45
bez hřebíčku, tymiánu a víc cukru a je vynikající + skořice a masox
Jan Mastník | 7. 11. 2005 20:14
Omáčka výborná, rozhodně zopakuji:-)a s tou skořicí to bylo ještě lepší.
Vilém B. | 31. 8. 2005 22:00
Skvělé, skvělé, skvělé !
Jana Šebelková | 8. 6. 2005 12:09
ještě jsem zapoměla - přidáme 1 masox!!
Anonym | 8. 6. 2005 06:58
Do rajské ještě na konec vaření přidávám lžičku mleté skořice.
Alojs Jezek | 7. 6. 2005 17:13
rajskou já rád :o)))))