Rajčata pokrájíme na kolečka a dusíme spolu s cibulí na másle. Pak přidáme vodu a když se začne vařit, vložíme masox, dobře povaříme. Polévku necháme mírně vychladnout, rozmixujeme a uvedeme znovu do varu. Zavaříme do ní jablka nastrouhaná na hrubém struhadle a povaříme ještě asi 5 minut. Dochutíme solí a cukrem.