Rajče omyjeme, oloupeme a rozkrájíme na kousky. Rýži dobře propláchneme, zalijeme odměřenou vodou a s rajčetem uvaříme doměkka. Odstavíme, přimícháme kousek másla, na hodně drobno nasekanou petrželku a můžeme doplnit kouskem mletého vařeného libového masa.