Raffaelo z Delissy

Prosím kolik mám dát toho cukru?

Prosím kolik mám dát toho cukru?

Teda...snad lepší sníst si oplatky a rafaello si udělat poctivě, domácí, ne?!

Jedla jsem hodně raffaello kuliček, dostala jsem mnoho receptů, ale žádné mi nechutnaly tak, jako právě tyto z Delisy, které dělám každoročně. Doporučuji dál a dávám 1!

dejte je na mrazák tam se Vám určitě nepokazí :-)

Nevíte některá jak dlouho před vánoci je mám udělat. Nechtěla bych, aby se mi v lednici zkazily. Díky

Chystám se na to až na Vánoce...Lískové ořechy: dříve, když se řeklo "loupané" jednalo se o pražené; ořechy se praží (na pánvi, v Remosce, v troubě) až začnou slupky povolovat (pozor nespálit), tak se slupky promnutím (např. v utěrce) odřou. Prodávají se i loupané, ale ty nebývají pražené. Pražené lískáče jsou aromatičtější... Je zde hodně stesku nad lepivostí hmoty. Vedle množství použitého másla, by příčina mohla být v použití másla samotného - obsahuje totiž vodu, a rum jí má taky 60%. A co dělají oplatky s vodou...?

Hospodyňko, dík za tu sypkou smetanu do kávy...

Taky musím dát jedničku s hvězdíčkou. Dělala jsem letos troje a tyhle to vyhrály u celé rodiny. Takže dělám další várku.

Také dávám 1, nám chutnalo:-)

Přidávám se k máslovým kritikům,použila jsem 3 Delissy XXl,100g másla a musela jsem přisypat tolik kokosu,že byly kuličky bez chuti(po asi týdnu v lednici).

Sice trochu s křížkem po funuse (teda po Vánocích), ale těm, kdo budou zkoušet příští rok doporučuji do tohoto receptu přidat sypkou smetanu do kávy. Funguje jako mouka, nemusí se pak přidat ani kokos a máte krásné, nemastné, smetanové kuličky.

Robila som na Vianoce, je pravda, že sa cesto trochu lepilo, ale pridala som kokos a vec bola vyriešená. Všetým nám veľmi chutnali, len ich bolo málo a ledva sa mi podarilo ochutnať. Inak super!!!!

Zkusila jsem je a opravdu nám vůbec nechutnaly. Bylo tam příliš cítit ty oplatky. Minule jsem dělala Rafal-Rokl kuličky, a ty byly vinikající. Sice mi tam z té zdravotní stránky vadí ta kostka 100% tuku, ale prostě byly lepší.

Tak já se nemohu ke komentářům vyjádřit, protože vloni jsem pouze konzumovala a recept jsem napsala od dobré kamarádky tak, jak mi ho předala, ani mě nenapadlo pochybovat, že by mohl být nějaký problém.Vyzkoušet recept mi nedovolila nemoc (chytla jsem od syna" hezkou" angínu), takže snad příště, aspoň, že některým chutnalo.

I nám toto cukroví moc chutná,ale podle receptu se opravdu dělat nedá.Musela jsem přidat kokos,ale na chuti to neubralo.Dávám 1.

Nám chutnají moc... máslo jsem přidávala postupně podle hustoty směsi, aby šly tvarovat kuličky.

Podľa môjho názoru sú guľky príliš mastné. Cesto je lepivé a nepracuje sa s ním dobre. Nabudúce skúsim radšej iný recept.

Souhlasím s Jitkou,také jsem měla hmotu chuťově dobrou,ale spíš k namazání na vánočku.

Pozná niekto dobry recept aj na šúpanie lieskových orieškov?

Jsou vynikající. Dala jsem 3 Delisy, jen 5 dkg másla a žáden cukr. Přisypala trošku kokosu a obalila. Dávám za 1.

taky jsem přidávala kokos. přestože jsem měla hmotu v lednici, stejně mi pak v teple při tvoření povolila. Ale jsou výborné! Recept už jsem poslala dál :o)

Já jsem tu hmotu taky měla lepivou ( a to jsem dala míň másla), tak jsem ji na chvilku dala ztuhnout do mrazáku a pak šly kuličky dělat krásně.

Taky jsem měla hmotu lepivou a vyřešila jsem to stejně,přidala jsem kokos.Jsou výborné,dávám za 1.

Já mandle dám na sítko nad hrnec s vařící vodou, chvíli je tam nechám a pak propláchnu studenou vodou, jde to lehce (slupka se uvolní a nafoukne, podobně loupu rajčata).Loupou je pak děti, je to jejich oblíbená činnost.Když spěchám, nahážu mandle rovnou do vařící vody, je to rychlejší,potom propláchnu, ale zdá se mi, že už pak nejsou tak pěkně bílé.

Holky, já to dělala přesně podle receptu, ale měla jsem to strašně lepavé, samé máslo, tak jsem tam musela přidat strouhaný kokos. Vám šlo z toho těsta dělat kuličky?????

Bebo, mandle přeliju vařící vodou a nechám schládnout. Sliju vodu a mandli stisknu mezi palcem a ukazováčkem - vyletí ze šlupky jako střela :o))). U nás to zvládají i děti, takže žádný problém.

Chutnalo, ale místo rumu jsem dala amaretto.

Ako ošúpem mandle?

Dnes jsem kuličky dělala a jsou moc dobré, jen jsem ubrala másla a dala o to víc rumu:-)

Já jsem je teda dělala už minulej tejden, zatím jim nic není a myslím, že ani nebude, nebo ano? Když jsou v chladu, tak bych řekla, že nevadí, že jsou s máslem....

Ivule, nevím tedy, jak to přesně myslíte, ale jestli jsem pochopila dobře, tak odpovídám, že je budu dělat až tak ve středu před Štědrým dnem.Jinak dcera má moc ráda cokoliv s kokosem, takže předpokládám, že u nás nebudou mít šanci dlouho vydržet.

Vydrží to, když je to z másla a ne ze 100% tuku?

Mám velkou radost, že se kuličky povedly a chutnaly!

Recept mě tak zaujal, že jsem udělala hned z dvojité dávky, a dala jsem místo 8 tak 9 Deliss(36g). Nic se tím nezkazilo a kuličky jsou výborné. Je to jeden z nejlepších receptů na Raffaela, co jsem kdy měla. Dávám za 1.

Výborné, super. Dávám 1.

Paní Tomčíková, já sice nevím, jestli existují ještě nějaké menší Delissy než 36 g, ale ta 36 g Delissa je ta klasická, pak je ještě větší - ta má asi 46 g - XXL, takže snad to jsou ty, co jsem použila (36 g). Kuličky jsou moc moc dobré, budu ještě přidělávat!!!

Tak jo, až budu dělat druhou dávku, koupím ty velké, díky.

Katko, dívala jsem na gramáž a je to opravdu těch 36 g, to znamená ten větší oplatek..

Tak včera jsem udělala tyhle kuličky. Použila jsem ale 4 malé Delisy, to asi vysvětluje, proč se těsto trochu lepilo, ale nasypala jsem do něj trochu strouhaného kokosu a pak to už bylo dobré. Je jich akorát málo, takže budu asi dělat ještě jednu dávku, takže Vám budu vděčná, když upřesníte, kolik gramů má ta Delisa mít, jestli je to ta malá, nebo velká. Jinak kuličky chutnají moc dobře. Děkuji :o)

Paní Jarko, já to tedy zase nepochopila, že jste to nepochopila.Tak a teď už je to pěkně zamotané dost, takže tímto ukončuji tuto "kauzu" a zdravím všechny zúčastněné.P.S:omluva není na místě, vždyť já sama myslela, že mě jen šálí zrak.

Myslím, že je to 36 g, ale ještě se kouknu v obchodě.Je to taková ta větší,vypadá jako delší a užší Horalky.

Jaká gramáž Dellisy - jsou ruzna gramáž

Tedy, Simčo, teď jsi mne dostala:-))) Já to četla oboje Tomčíková, proto ta moje poznámka:-)) Asi si pořídím brýle. Oběma Janám se omlouvám a trošku se stydím:-((

Tak jsem na ta jména chvíli "zírala", než mi to došlo - pěkné....... Tomčíková - Tomíčková :o)))))

Jé já si nevšimla. Chodím sem jen málo. Já si to změním jo. Jinak Jano taky zdravím.

Dámy:-))) Ještě že vím, že druhá Jaroslava Oumarová na světě není:-))) Mohla byste si jedna z Vás změnit nick, nebo si Vás budeme plést.

Jak se tak dívám na autorku posledního příspěvku, bude legrace, až se tady začneme plést, zdravím, paní Jano!

Už mám v oblíbených. Sice už roky dělám výborné raffaelo - ten recept co je tu tady je vynikající - ale tyhle také vypadají dobře. Nám zase vůbec nechutnají kuličky ze salka, přijdou nám takové divně mastné.

Síso, tak tohle nevím, vloni jsem byla jen pouhý konzument(dělala jsem klasické Raffaelo ze sušeného mléka a nebyla jsem jím moc nadšená) , až letos se chystám je udělat sama.

Paní Jano, a kolik asi kuliček z této dávky je? Není potřeba udělat dvojitou? Dík

Ještě jsem zapomněla napsat, že kamarádka v zájmu urychlení již beztak rychlé přípravy kuliček mele oplatky mlýnkem na strouhanku.A pro Lidku, když děti(dcera letos 9, syn 6) vloni plácaly kuličky z tatranek, tak byl sice klid, ale ta výzdoba kuchyně potom!Ale jsem ráda, že chtějí pomáhat, baví je to a dokonce jsou docela šikovní i na zdobení perníčků.

Andreoí, tak mu udělejte sýrové kuličky:-). Bude koukat:-) Do některé dejte olivu, do jiné kousek ořechu, do další třeba loupanou mandli.

Jano, díky za recept, letos jsem se chystala udělat Výborné Raffaelo, ale tento recept mi připadá lepší. Určitě vyzkouším.

Tak tohle nechám plácat děti. Aspoň budu mít trochu klid....

Taky se na to chystám, už jsem vytiskla, akorát mám slabost na pražené mandle a tak budu dělat s praženými mandlemi, samozřejmě nesolenými. A vlastně cukru si tam můžu dát podle chuti.

hm,tak to může být móc ňamí,jelikož manžel říká že nemám péct na vánoce,že jeho oblíbené cukroví jsou spíše rozmanité druhy sýrů,.....bude tahle kombinace zajimavim receptem misto vanočního cukroví ....a to přitom má sladké rád sladké přímo miluje ....myslím,ze na tohle jej dostanu....a jestě nebude stačit ....jak jej znám

To je nápad,určitě letos vyzkouším.Mám totiž dojem,že by to nemuselo být přeslazené,tak jako ze Salka,které jsem zkoušela.Uděláme pokus a uvidíme:o))