Radicchiový hroznový salát

Name: Radicchiový hroznový salát
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; pepř mletý; 100 g tvrdý sýr; 50 g vlašské jádra; 400 g ementál; 4 lžíce řepkový olej; 1 lžíce med; 1 ks červená cibule; 1 lžička hořčice; 300 g hroznové víno; 2 ks radicchio; 6 lžíce balzamikový ocet

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks radicchio červená čekanka
- 300
  g hroznové víno bez jader
- 1
  ks červená cibule
- 400
  g ementál
- 100
  g tvrdý sýr
- 50
  g vlašské jádra
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička hořčice
- 1
  lžíce med
- 6
  lžíce balzamikový ocet
- 4
  lžíce řepkový olej

Postup přípravy receptu

Radicchio očistíme, omyjeme, osušíme, natrháme na sousta. Vinné hrozny omyjeme, cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, ementál nakrájíme na nudličky, tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle, vlašská jádra nahrubo posekáme, v míse promícháme připravené přísady.

Smícháme sůl, pepř, hořčici, med a ocet, nakonec zašleháme olej, zálivkou pokapeme salát, promícháme.

Podobné recepty

Hroznový kompot s cherry nádechem

Osvěžující salát s mangem a tofu

Bramborový salát s Rákosníčkem

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Zdravě i chutně Salát Syrové Dietní Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Balzamikový ocet Červená cibule Ementál Hořčice Hroznové víno Med Pepř mletý Radicchio Řepkový olej Sůl Tvrdý sýr Vlašské jádra