Rychlý chutný salát z quinoy s plátky uzeného lososa, ředkvičkami, salátovou okurkou a sladkokyselými semínky granátového jablíčka, ovoněný koprem a zalitý zálivkou z olivového oleje, citronové šťávy, dijonské hořčice a medu, je skvělým tipem na lehkou a zdravou večeři.
Quinou několikrát důkladně propláchněte a v osolené vodě ji uvařte doměkka, asi 15 minut. Sceďte ji a nechte okapat.
2
V misce metličkou důkladně promíchejte suroviny na zálivku. Quinou dejte do mísy, přidejte na plátky nakrájené ředkvičky, podélně rozkrojené baby okurky a semínka z granátového jablka.