Vložit recept
Quinoa s houbami ala houbový kuba
autor: recepty73
Houbový kuba je tradiční vánoční jídlo, můžete ho ale připravit i kdykoliv jindy během roku, třeba v sezóně hub. Zkuste verzi bez lepku, s quinoou místo krup.
Suroviny
1
porce
-
-
180g quinoa vařená
-
1ks cibule
-
90g hříbky nebo krémové žampiony..., cca
-
1stroužek česnek větší
-
olej nebo máslo
-
snítka tymiánu nebo majoránka
-
drcený kmín
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
2
Cibuli osmažíme na másle nebo oleji lehce dozlatova. Pak přidáme krátce osmažit jeden větší nasekaný stroužek česneku, snítku tymiánu a dále pokrájené očištěné houby dle vlastního výběru. Houby můžeme použít i sušené, předem namočené ve vodě.
3
Houby dochutíme dle chuti drceným kmínem, pepřem a solí, osmažíme a krátce na mírném plameni podusíme.
4
Do podušených hub vmícháme uvařenou quinou, kterou necháme prohřát, případně ještě dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat.
5
Pokud chceme, můžeme místo tuku na osmažení cibule použít kousek drobně pokrájeného uzeného špeku, který nám směs příjemně navoní.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Drcený kmín
Hříbky
Olej
Pepř mletý
Quinoa
Snítka tymiánu
Sůl
Houbový kuba
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
