• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Quiche se šalotkami a slaninou
Napište svůj komentář k receptu

Quiche se šalotkami a slaninou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
2.9
hodnotilo: 14
doba přípravy: 130 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche se šalotkami a slaninou
Quiche se šalotkami a slaninou
Quiche se šalotkami a slaninou
Quiche se šalotkami a slaninou
Quiche se šalotkami a slaninou
Quiche se šalotkami a slaninou
4fotografie
Nahrát fotku
 

Francouzský koláč zvaný quiche si můžete dopřát jako lehkou večeři nebo svačinu. Korpus v tomto případě poklademe dozlatova opečenou slaninkou a orestovanými šalotkami. Nebude chybět ementál a gorgonzola. Pokrm nám krásně ovoní tymián.

Suroviny

1 porce
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • 3
      lžíce studená voda
    • 1
      špetka sůl
    • 6
      ks šalotka
    • 150
      g slanina
    • 1
      lžíce olej
    • 100
      g ementál
    • 3
      ks vejce
    • 200
      ml smetana
    • 3
      ks snítka tymiánu
    • 50
      g gorgonzola
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Do mísy dejte mouku, na kostičky nakrájené studené máslo, vejce, tymián a sůl. Rukama zpracujte ingredience na drobenku, která se začne spojovat v kompaktní těsto. Podle potřeby přidejte vodu. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a dejte na hodinu odpočinout do ledničky.

RADA: Jak poznat opravdové máslo?

2
Vychlazené těsto rozválejte na pomoučněné ploše na plát tenký asi 3 mm a přeneste ho do formy. Prsty těsto zatlačte do všech záhybů formy a přebytečné kousky těsta odkrojte. Dejte chladit do ledničky.
3
Šalotky oloupejte a nakrájejte na kolečka (pár si jich ponechte na dokončení koláče). Slaninu nakrájejte na nudličky. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte slaninu, nechte ji trochu vypéct, přidejte šalotky a pomalu restujte doměkka. Sýr nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou a lístky tymiánu, směs osolte a opepřete.

RADA: 5 vychytávek užitečných při pečení sladkého i slaného

4
Na korpus nasypte polovinu ementálu, rozprostřete směs šalotek a slaniny, zalijte vejci se smetanou, zasypte zbylým ementálem a rozdrobenou gorgonzolou a navrch naskládejte kolečka šalotek. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s lososem

Quiche s lososem

Quiche se šalotkami a slaninou

Quiche se šalotkami a slaninou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche FOOD
Dopolední svačina Oběd Svačina Večeře Pečení Francie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Ementál Gorgonzola Hladká mouka Máslo Olej Pepř mletý Šalotka Slanina Smetana Snítka tymiánu Studená voda Sůl Vejce

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Smažený květák (brokolice) v pivním těstíčku

Smažený květák (brokolice) v pivním…

Výživný chléb pro domácí pekárnu

Výživný chléb pro domácí pekárnu

Ořechový dort mojí babičky

Ořechový dort mojí babičky

K - Nadívaná kuřecí stehna

K - Nadívaná kuřecí stehna

Paštika z divočáka

Paštika z divočáka

Lehký těstovinový salát s tuňákem a cuketou

Lehký těstovinový salát s tuňákem a…

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze sterilovaných jablek

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze…

(nejen) Tuňáková směs s mozzarellou

(nejen) Tuňáková směs s mozzarellou

Zbojnický salát

Zbojnický salát

Doporučujeme

45 minut
Cuketové placky

Cuketové placky

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

37
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
36
Pravé maďarské lečo
Pravé maďarské lečo
30
Cukeťák z trouby
Cukeťák z trouby
28
Roláda s mletým masem a zeleninou
Roláda s mletým masem a…
27
Švestková povidla
Švestková povidla

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl hodiny
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které…
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na recepty pro zoufalé babičky
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na…
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské, sladkokyselé nebo s chilli papričkou
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské,…
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
AHA.cz Veřejný vzkaz Ztracenému! Silná slova od manželky Marcely…

Veřejný vzkaz Ztracenému! Silná slova od manželky Marcely…

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Tragické osudy českých dětských hvězd: Drogy, alkohol, deprese i rakovina

Tragické osudy českých dětských hvězd: Drogy, alkohol, deprese i rakovina

Blesk pro ženy Zvěřinec Světlany Nálepkové: Kočičí císařovna i pejsek od šansoniéra. Koně už přenechala dceři

Zvěřinec Světlany Nálepkové: Kočičí císařovna i pejsek od šansoniéra. Koně už přenechala dceři

Ženy.cz Přemotivovanci, běžte se bodnout! Kvůli vám se cítím neschopná

Přemotivovanci, běžte se bodnout! Kvůli vám se cítím neschopná

Blesk.cz Martin Krampol poprvé promluvil: Táto, krvácí mi srdce! Kdy za ním byl naposledy a co poznal?

Martin Krampol poprvé promluvil: Táto, krvácí mi srdce! Kdy za ním byl naposledy a co poznal?

SportRevue.cz FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy Velký horoskop lásky na srpen: Kdo prožije románek a koho čekají problémy ve vztahu?

Velký horoskop lásky na srpen: Kdo prožije románek a koho čekají problémy ve vztahu?

Další doporučené recepty:

Quiche s parmskou šunkou
Quiche s parmskou šunkou
Quiche s pečeným pórkem a sýrem
Quiche s pečeným pórkem a sýrem
Quiche s tuňákem a cibulí
Quiche s tuňákem a cibulí
Quinoa - jako příloha nebo zavářka do polévek
Quinoa - jako příloha nebo zavářka do…
Quinoa s dýňovým pyré
Quinoa s dýňovým pyré
Quinoa s houbami ala houbový kuba
Quinoa s houbami ala houbový kuba
  • Recepty.cz
  • Quiche se šalotkami a slaninou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact