• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Quiche s čedarem a rajčaty
Napište svůj komentář k receptu

Quiche s čedarem a rajčaty

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 9
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
5fotografií
Nahrát fotku
 

Francouzský koláč zvaný quiche si můžete dopřát jako lehkou večeři nebo svačinu. Korpus v tomto případě zdobí červená cibule, česnek, cherry rajčata a strouhaný čedar. Už během pečení se vám budou sbíhat sliny.

Suroviny

6 porce
    • 250
      g hladká mouka + na podsypání
    • 125
      g máslo studené
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      ks žloutek
    • 50
      ml studená voda
    • 1
      ks červená cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce olej
    • 4
      ks vejce
    • 100
      g ricotta
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 200
      g sýr čedar
    • 2
      snítka snítka tymiánu
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • 2
      hrst cherry rajčátka

Postup přípravy receptu

1
Mouku nasypte do mísy robotu, přidejte na kostky nakrájené máslo a sůl. Míchejte hákem střední rychlostí, dokud nevznikne drobenka. Nyní přidejte žloutek a 50 ml studené vody a ještě krátce vymíchejte, až se hmota začne spojovat. Postupujte rychle, aby se máslo nerozehřálo a těsto zůstalo chladné. Jen tak bude po upečení krásně křehké.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat vynikající domácí pizzu

2
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu a rychle zpracujte rukama. Vyválejte asi půl centimetru silnou placku o průměru 30 cm a vyložte jí formu o průměru 26 cm. Okraje těsta seřízněte a dno propíchejte vidličkou. Formu s těstem nechte asi půl hodiny vychladit v ledničce.
3
Zatím si připravte náplň. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a česnek na plátky. Na rozehřátém oleji orestujte nejprve cibuli, asi 3 minuty. Přidejte česnek, restujte ještě 1 minutu, poté sundejte z ohně a nechte zchladnout.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
V misce prošlehejte vejce, přimíchejte ricottu, smetanu a nahrubo nastrouhaný čedar. Nakonec vmíchejte otrhané lístky bylinek a orestovanou cibuli s česnekem. Osolte a opepřete.
5
Předehřejte troubu na 180°C. Těsto upečte nejprve „naslepo“, zakryjte ho pečicím papírem a zatižte luštěninami, aby nevyběhlo. Po 10 minutách luštěniny odstraňte a ještě pár minut pečte bez nich. Nyní do korpusu nalijte náplň a navrch rozložte rajčata, klidně i se stopkami. Pečte 30 minut dozlatova. Quiche podávejte teplý nebo vychladlý.

RADA: Slaný koláč bez chyby? 5 tipů na tradiční francouzský quiche!

6
Poznámka: Uvedené ingredience jsou na formu o prům. 26 cm.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

Quiche s lososem

Quiche s lososem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Cherry rajčátka Hladká mouka Máslo Olej Pepř mletý Ricotta Smetana ke šlehání Snítka tymiánu Studená voda Sůl Sýr Čedar Vejce Žloutek

Jak na domácí pizzu

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Punčové kokosové řezy

Punčové kokosové řezy

Karamelovo-ořechové řezy

Karamelovo-ořechové řezy

Zapékané masíčko se sýry

Zapékané masíčko se sýry

Salát Coleslaw light

Salát Coleslaw light

Špenátová polévka s krutony

Špenátová polévka s krutony

Mletá směs s fazolemi

Mletá směs s fazolemi

Povidlové knedlíky kynuté - bez vajec

Povidlové knedlíky kynuté - bez vajec

Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha

Kuřecí vývar a omáčka velouté podle…

Rukolový salát s novými bramborami

Rukolový salát s novými bramborami

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak na domácí pizzu

Poslední sledované recepty

114
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
55
Francouzský dresing
Francouzský dresing
48
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
36
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
33
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz VIDEO: Legendární „Žvejka“ a dalších 8 nezapomenutelných reklam Jaromíra Jágra

VIDEO: Legendární „Žvejka“ a dalších 8 nezapomenutelných reklam Jaromíra Jágra

Maminka.cz Ve dvou letech platila za nejkrásnější batole na světě. Jak vypadá a žije „živá panenka“ Aira Marie Brown dnes?

Ve dvou letech platila za nejkrásnější batole na světě. Jak vypadá a žije „živá panenka“ Aira Marie Brown dnes?

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi,…
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem
Quiche s jarními cibulkami, modřenínem…
Quiche s lososem
Quiche s lososem
  • Recepty.cz
  • Quiche s čedarem a rajčaty
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact