• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Quiche s čedarem a rajčaty
Napište svůj komentář k receptu

Quiche s čedarem a rajčaty

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 9
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
5fotografií
Nahrát fotku
 

Francouzský koláč zvaný quiche si můžete dopřát jako lehkou večeři nebo svačinu. Korpus v tomto případě zdobí červená cibule, česnek, cherry rajčata a strouhaný čedar. Už během pečení se vám budou sbíhat sliny.

Suroviny

6 porce
    • 250
      g hladká mouka + na podsypání
    • 125
      g máslo studené
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      ks žloutek
    • 50
      ml studená voda
    • 1
      ks červená cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce olej
    • 4
      ks vejce
    • 100
      g ricotta
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 200
      g sýr čedar
    • 2
      snítka snítka tymiánu
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • 2
      hrst cherry rajčátka

Postup přípravy receptu

1
Mouku nasypte do mísy robotu, přidejte na kostky nakrájené máslo a sůl. Míchejte hákem střední rychlostí, dokud nevznikne drobenka. Nyní přidejte žloutek a 50 ml studené vody a ještě krátce vymíchejte, až se hmota začne spojovat. Postupujte rychle, aby se máslo nerozehřálo a těsto zůstalo chladné. Jen tak bude po upečení krásně křehké.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat vynikající domácí pizzu

2
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu a rychle zpracujte rukama. Vyválejte asi půl centimetru silnou placku o průměru 30 cm a vyložte jí formu o průměru 26 cm. Okraje těsta seřízněte a dno propíchejte vidličkou. Formu s těstem nechte asi půl hodiny vychladit v ledničce.
3
Zatím si připravte náplň. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a česnek na plátky. Na rozehřátém oleji orestujte nejprve cibuli, asi 3 minuty. Přidejte česnek, restujte ještě 1 minutu, poté sundejte z ohně a nechte zchladnout.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
V misce prošlehejte vejce, přimíchejte ricottu, smetanu a nahrubo nastrouhaný čedar. Nakonec vmíchejte otrhané lístky bylinek a orestovanou cibuli s česnekem. Osolte a opepřete.
5
Předehřejte troubu na 180°C. Těsto upečte nejprve „naslepo“, zakryjte ho pečicím papírem a zatižte luštěninami, aby nevyběhlo. Po 10 minutách luštěniny odstraňte a ještě pár minut pečte bez nich. Nyní do korpusu nalijte náplň a navrch rozložte rajčata, klidně i se stopkami. Pečte 30 minut dozlatova. Quiche podávejte teplý nebo vychladlý.

RADA: Slaný koláč bez chyby? 5 tipů na tradiční francouzský quiche!

6
Poznámka: Uvedené ingredience jsou na formu o prům. 26 cm.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

Quiche s lososem

Quiche s lososem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Cherry rajčátka Hladká mouka Máslo Olej Pepř mletý Ricotta Smetana ke šlehání Snítka tymiánu Studená voda Sůl Sýr Čedar Vejce Žloutek

Jak na domácí pizzu

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí zeleninový špíz

Kuřecí zeleninový špíz

Rychlá svačina

Rychlá svačina

Ferrero Rocher na plechu

Ferrero Rocher na plechu

Český chleba v cizině

Český chleba v cizině

Kuřecí nudličky na nivě

Kuřecí nudličky na nivě

Americký Coca-Cola koláč (buchta) s polevou

Americký Coca-Cola koláč (buchta) s…

Chlebovky z žitné mouky (pro alergiky - bez pšenice, vajec, mléka)

Chlebovky z žitné mouky (pro alergiky…

Bylinková dýně s balkánským sýrem

Bylinková dýně s balkánským sýrem

Borůvkové muffiny - rumové

Borůvkové muffiny - rumové

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak na domácí pizzu

Poslední sledované recepty

61
Ztracená vejce se šunkou
Ztracená vejce se šunkou
55
Dýňová tortila
Dýňová tortila
49
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
47
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
42
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Tyto kozačky ovládnou podzim: Zvolíte rebelský styl, eleganci, nebo pohodlí?

Tyto kozačky ovládnou podzim: Zvolíte rebelský styl, eleganci, nebo pohodlí?

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Ben Affleck zuří: Jennifer Lopez zpívá o jejich rozvodu

Ben Affleck zuří: Jennifer Lopez zpívá o jejich rozvodu

SportRevue.cz Hašan a spol. Toto je 8 nejlepších brankářů v historii světového hokeje

Hašan a spol. Toto je 8 nejlepších brankářů v historii světového hokeje

Maminka.cz První sedmerčata na světě: 42 lahví mléka a 52 plenek denně. Jejich táta nezvládl péči a opustil je, dnes jsou z nich premianti

První sedmerčata na světě: 42 lahví mléka a 52 plenek denně. Jejich táta nezvládl péči a opustil je, dnes jsou z nich premianti

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi,…
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem
Quiche s jarními cibulkami, modřenínem…
Quiche s lososem
Quiche s lososem
  • Recepty.cz
  • Quiche s čedarem a rajčaty
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact