počet porcí: neuvedeno

- králičí maso
- sůl
- pepř mletý
- olivový olej
- 6
  stroužek česnek
- 3
  ks cibule
- 4
  ks paprika
- 6
  ks rajčata
- 2
  dl bílé víno
- voda
- 15
  ks olivy

Postup přípravy receptu

Příprava: přední část králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a ze všech stran opražíme na lžíci oleje. V pekáčku zpěníme na 3 lžících olivového oleje 6 hrubě nakrájených stroužků česneku, 3 cibule, 4 papriky a 6 rajčat. Přidáme opečené porce králíka, podlijeme bílým vínem a vodou, zakryjeme poklicí a pečeme skoro doměkka. Podle potřeby podléváme. Pak přidáme 15 vypeckovaných oliv a odkryté dopečeme.