Name: Pudinkové řezy se šlehačkou
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 4 ks vejce; 4 lžíce cukr krupice; 4 lžíce voda; 4 lžíce polohrubá mouka; 2 lžíce kakao; 1.2 balení prášek do pečiva; 1 ks vanilkový pudink; 300 ml mléko; 5 lžíce cukr krupice; 125 g máslo; 500 g zakysaná smetana; 3 ks vanilkový cukr; 500 ml smetana ke šlehání; ovoce

Suroviny

1 porce

Těsto
- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce cukr krupice
- 4
  lžíce voda
- 4
  lžíce polohrubá mouka
- 2
  lžíce kakao
- 1,20
  balení prášek do pečiva
Krém
- 1
  ks vanilkový pudink
- 300
  ml mléko
- 5
  lžíce cukr krupice
- 125
  g máslo
Vrch
- 500
  g zakysaná smetana
- 3
  ks vanilkový cukr
- 500
  ml smetana ke šlehání
- ovoce

Postup přípravy receptu

Připravíme si těsto, které upečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut. Upečené necháme vychladnout a pomocí vykrajovače jadérek na jablka uděláme do těsta dírky.

Uvaříme pudink a ještě do horkého přidáme máslo. Horké těsto nalijeme do otvorů, kterého jsme udělali a pěkně uhladíme. Vrch posypeme rozdrobeným těstem a necháme vychladnout.

Utřeme zakysanou smetanu spolu s cukrem a navrstvíme na vychladlý koláč. Následně vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a navrstvíme na zakysanou smetanu. Uděláme vzory vidličkou nebo stěrkou. Ozdobíme podle vlastní fantazie nebo pouze ovocem.