Vejce uvaříme natvrdo, podélně je rozkrojíme a žloutky vyjmeme. Žloutky ušleháme s máslem, sardelovou paastou a trochou kari koření. Půlky vajíček naplníme žloutkovou směsí a slepíme do původního tvaru.
2
Vejce zabalíme do směsi z mletého masa (směs jako na karbanátky) a obalíme v trojobalu. Na rozehřátém oleji smažíme dozlatova.
3
Podáváme s brambory, zeleninovou oblohou nebo bramborovým salátem.