Provensálské kuřecí paličky s cuketou

V jedné lžíci oleje rozmícháme všechno koření a sůl(vše dle chuti) a tuto směs vetřeme do vysušených kuřecích paliček (můžeme připravit den předem). V pekáčku rozpálíme olej (5lžic), paličky na něm ze všech stran orestujeme a vyjmeme. Ve výpeku z masa lehce orestujeme cibuli pokrájenou na měsíčky, cuketu a papriku na kousky a nasekaný česnek. Pak přidáme rajčata i se šťávou, osolíme, opepříme a promícháme. Na zeleninu rozložíme paličky, podlijeme vývarem a vínem, zakryjeme poklicí a dáme péct do předehřáté trouby (220°C) na 20 minut. Pak odkryjeme a paličky dopečeme do měkka a dozlatova. Podáváme s bramborem nebo rýží.

* Použít můžeme i křídla, stehýnka... .