počet porcí: neuvedeno

- 300
  g játra kuřecí (250-300 g)
- 3
  lžička rostlinný olej
- provensálské koření
- cibule
- česnek
- sůl (sojová omáčka - nemusí být)

Postup přípravy receptu

Játra opláchneme, očistíme a nakrájíme na nudličky, zakápneme 2 lžičkami oleje a promícháme s provensálským kořením, případně sojovou omáčkou. Nejlepší je nechat pár hodin marinovat v lednici. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky. Pánev vymažeme lžičkou oleje, zesklovatíme česnek s cibulkou, přidáme marinovaná jatýrka, orestujeme a nakonec osolíme.

Podáváme s vařeným nebo opékaným bramborem a zeleninovým salátem.

Pro obměnu je dobré polovinu jater nahradit kuřecími prsíčky.

Komentáře k receptu