Přírodní řízek se smaženou cibulí

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a řízky na něm po obou stranách osmažíme. Cibuli nakrájenou na 0,5 cm kolečka obalíme v těstíčku umíchaném z vajec, piva a mouky, ochuceném solí nebo kari Vegetou.

Kolečka obalíme ve strouhance a hned je vhazujeme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a smažíme dozlatova. Necháme okapat na ubrousku a podáváme jako přílohu k řízkům.