Vložit recept
Přírodní plátek se šunkou a žampiony
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
vepřové maso : kotlety, plec, krkovice nebo kuřecí(krůtí) řízky
-
čerstvé žampiony
-
sůl
-
pepř mletý
-
olej
-
dušená šunka nebo zauzená
-
-
Na dochucení můžeme použít:
-
česnek , bylinky, houbové koření, sojová omáčka...
-
Postup přípravy receptu
1
Množství surovin záleží na počtu strávníků
2
Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo při smažení, osolíme, opepříme a osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Pak v teple uložíme.
3
Do výpeku po mase dáme na plátky pokrájené žampiony(cca 4ks na porci), šunku na nudličky(cca 7dkg na porci) a za stálého míchání orestujeme. Orestované žampiony dochutíme solí, pepřem, rozetřeným česnekem nebo sojovou omáčkou, záleží na naší chuti.
4
Na plátky masa navršíme ochucené šunkové žampiony, podáváme s bramborovou přílohou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Česnek
Dušená šunka
Olej
Pepř mletý
Sůl
Vepřové maso
Blesk pro ženy
Zvěřinec Světlany Nálepkové: Kočičí císařovna i pejsek od šansoniéra. Koně už přenechala dceři
Blesk.cz
