počet porcí: neuvedeno

- 300
  g brambory
- 1
  ks cibule 1-2 Kusy
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce polohrubá mouka
- zeleninový vývar
- 2
  ks nakládané okurky
- 1
  dl zakysaná smetana
- sůl
- kmín
- pepř mletý
- hořčice plnotučná
- vegeta
- 300
  g pastinák

Postup přípravy receptu

Očištěné brambory, pastinák nakrájíme na kostky, a cibuli jemně usekáme. Na oleji nejdříve osmažíme cibuli, přidáme pokrájený pastinák a brambory, opečeme, zasypeme moukou. Přidáme kmín, pepř, osolíme, podlijeme troškou vývaru a dusíme pod pokličkou doměkka až se tekutina vydusí a zelenina je měkká.

Mezitím si nasekáme sterilované okurky, promícháme s hořčicí přidáme lžíci vody a přimícháme do zeleniny. Promícháme a zalijeme smetanou ochucenou vegetou. Podáváme jako přílohu k masu nebo jen tak.

Komentáře k receptu