Jablka oloupeme, vyjmeme jádřince a rozpůlíme. Půlky naplníme zavařeninou a klademe těsně vedle sebe do vymazaného pekáčku. Zalijeme vínem, pocukrujeme a přidáme koření. Pečeme do poloměkka. Podáváme teplé nebo studené jako přílohu k drůbeži nebo zvěřině.