• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Přesňáky s mákem
Napište svůj komentář k receptu

Přesňáky s mákem

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 25
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Přesňáky s mákem
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 750
      g brambory vařené ve slupce
    • 100
      g hrubá mouka
    • 100
      g krupice
    • 1
      ks vejce
    • 0,25
      lžička sůl
  • Na posypání
    • 100
      g mák mletý
    • 100
      g moučkový cukr
  • Na pomazání
    • sádlo rozpuštěné

Postup přípravy receptu

1
Brambory jemně nastrouháme a smícháme s moukou, krupicí, solí a vejcem. Těsto musí být poddajné aby se dobře válelo, ale nesmí se míchat dlouho, aby nezřídlo. Utvoříme bochánky, které tence vyválíme na velikost pánve a opékáme na sucho po obou stranách, až se začnou tvořit tmavší puchýře.
2
Každou placku potřeme sádlem, posypeme mákem a cukrem a zamotáme. Podáváme teplé například s bílou kávou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Koláč s nemletým mákem, ovocem a drobenkou

Koláč s nemletým mákem, ovocem a…

Škubánky s mákem

Škubánky s mákem

Bramborové šišky / noky (nejen) s mákem

Bramborové šišky / noky (nejen) s…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Luba | 30. 1. 2016 10:21

    Též se s nimi občas vrátíme do hluboké minulosti. Je to prosté a dobré jídlo.

  • zuzana | 18. 2. 2014 08:18

    Tohle jídlo miluju a taky dělám.Jenom tam nedávám vajíčko a hrubou mouku,ale hladkou T650. ;-)

  • Zdeňka Raindlová | 4. 5. 2013 15:36

    Znám tento pokrm z dob svého dětství, ale pod jiným názvem - inu nepocházím z Moravy ;-). Sama jsem ho ale nikdy nedělala, teď se dívám na ingredience a říkám si - nechybí náhodou u všeho ještě jedna nula? Přece se to nedá vyrobit z 10 gramů mouky! ;-)

  • cenkak
    cenkak | 9. 4. 2013 09:45

    Vdolky v troubě 1kg hladké nebo polohrubé mouky 50-100g ruku - např. rama 60g cukr krupice 1 žloutek 40g droždí 1/2-1/3 mléka 1 lžička soli. Nejlépe do větší mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek. Do důlku žloutek, cukr a droždí. Po okraji posypeme solí. Vlážné mléko částečně vlijeme a začneme propracovávat vařečkou. Množství mléka odhadujeme podle konzistence těsta. Těsto se nemá lepit na okraje mísy ani na vařečku, ale nesmí být tuhé. Na hodinu dáme těsto na teplé místo kynout. Po té děláme malé kuličky v dlani, které rozplácneme a položíme na vál, který je posypaný moukou. Vdolky na vále necháme cca 15-20 minut dokynout. Vkládáme na plech, kde je potřeme mlékem v kterém je cukr. Pečeme dozlatova.

  • Alena | 21. 3. 2013 20:18

    U nás doma se vždy dělaly z hladké mouky, potíraly sádlem a dávaly na sebe do hrnce, aby byly teplé a byly krásně měkké. Jedli jsme je i samotné k bramborové polévce. Nemáte recept na vdolky pečené nasucho v troubě?

  • Jarda | 21. 6. 2012 11:25

    Když jsem byl ještě malý kluk, tak je dělávala moje babička ve Staré Břeclavi. Byla to pochoutka, která se dělala často i u nás doma v Brně. Maminku jsme museli ale ukecávat, protže to byla práce, ale vždycky toho byla plná mísa a dojídaly se už studené. I tak byly senzační. Dnes jsem sám děda a už mnoho let daleko od Moravy, ale po letech jsem se rozhodl si je udělat podle receptu, který jsem si pamatoval. Pro jistotu jsem si to pouze připomenul výše uvedeným receptem, který je stejný. U nás ve Švýcarsku se dá koupit pouze hladká mouka a krupice, tak jsem byl zvědav, jestli to vůbec vyjde. Pekl jsem je na panvicích, potřel máslem, sádlo se tady na nic nepoužívá a posypal mákem, jako tenkrát doma. Na chvíli jsem je přikryl folií, aby změkly a nezklamal jsem se. Byly tak dobré, jako od babičky a bylo jich tolik, že jsem jich několik i rozdal sousedovi. Nikdy v životě něco takového nejedl.

  • Majka | 9. 5. 2012 10:45

    Je to delikatesa,jen ty brambory je lépe uvařit den předem.

  • Maruška | 28. 2. 2012 18:56

    taky děláme.. ale místo sádla je potíráme rozpuštěným máslem... a místo posypávání mákem si dám do hrnce umletý mák, zředíme troškou mléka, ocukrujeme, přidám trošku skořice pro vůni., mírně povaříme a ještě teplou směsí potíráme placičky a zamotáme... připíjíme vychlazené mléko. :-)

  • anina | 1. 2. 2012 16:27

    dělám taky, mazané povidlama a sypané mákem. Nejvíc šmakujou vnoučatům. :-)

  • Miroslava Severová | 14. 12. 2009 11:15

    Taky děláme, i když ted nějak dlouho ne. Já je mám ráda potřené povidlama a k tomu bílé kafe.

  • Ivana Samcová | 13. 12. 2009 18:11

    Tak tyto placky miluju jen tak nasucho. Jsou vynikající. Teta je dělává na tálech, my kamna nemáme, ale máme velkou "pizza pánev" (vypadá jako hodně přerostlá remoska) a mamka je dělává na ní, vůbec se nemastí, prostě jako na kamnech. Velká mňamka.

  • Pája S | 13. 12. 2009 16:09

    Bramborové placky s mákem.Teď už jen kamna na kterých se to peklo jedna báseň.Mňamka.:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Sladká jídla Nejlepší dezerty Brambory
Pokrmy Moučníky Sladké Z brambor Oběd Večeře Pečení Vegetariáni Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hrubá mouka Krupice Mák mletý Moučkový cukr Sádlo Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Selské brambory

Selské brambory

Kuřecí prsíčka ala iNDY

Kuřecí prsíčka ala iNDY

Rybí polévka II.

Rybí polévka II.

Tvarožník II.

Tvarožník II.

Kakaové řezy s tvarohem a jablky

Kakaové řezy s tvarohem a jablky

Placek ze strouhanky

Placek ze strouhanky

Česnekovo-žampionové masíčko: minutka

Česnekovo-žampionové masíčko: minutka

Raubířovy zapečené těstoviny

Raubířovy zapečené těstoviny

Aspikové mističky

Aspikové mističky

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

72
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
65
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
45
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
44
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…
37
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Slováčkův (82) neutuchající apetit ve tři ráno ve Varech: Odvezl si hned tři kočky!

Slováčkův (82) neutuchající apetit ve tři ráno ve Varech: Odvezl si hned tři kočky!

SportRevue.cz Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Přátelské kotletky
Přátelské kotletky
Překvapení v tortile
Překvapení v tortile
Přepuštěné máslo ghí
Přepuštěné máslo ghí
Přesnídávka s jablky a meruňkami
Přesnídávka s jablky a meruňkami
Přesnídávka s ovocem a cuketou
Přesnídávka s ovocem a cuketou
Přesnídávkový rajčatový salát
Přesnídávkový rajčatový salát
  • Recepty.cz
  • Přesňáky s mákem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact