Pravá domácí pizza

autor: Soada

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g hladká mouka
- droždí 1/2 ks
- mléko
- 1
  špetka sůl
Kečupová omáčka
- kečup - jemný
- rajský protlak
- oregáno
- bazalka
- sůl
Další přísady
- cherry rajčátka Nebo rajčata z konzervy (loupaná)
- 300
  g šunka
- 100
  g vysočina
- sýr niva
- pórek Mražený
- smetana

Postup přípravy receptu

Z vlažného mléka a droždí připravíme kvásek a smícháme s moukou. Osolíme a vypracujeme těsto. Necháme vykynout alespoň 1,2 h vykynout. Na předem vymazaný a vysypaný plech těsto rozválíme a potřeme trochou olivového oleje. Na těsto rozetřeme kečupovou omáčku a poklademe malé kousky rajčátek.

Dále pokládáme kousky nakrájené šunky (nejlépe na širší nudličky, né celé plátky!) a místy kolečka salámu vysočina. Poté rozvrstvuji nivu a opravdu nešetřím. Na celou pizzu přidám mražený pórek a mohu ještě trochu posypat kořením na pizzu.

Poté to dám péct. Peču na tolik stupňů aby se mi pizza nepřipalovala. Však to znáte, 5 - 10 minut před vyndáním, pizzu celou poliji smetanou. Pizza má poté jemnější a vynikající chuť. Nikdy nemám stanovené pevné množství ingrediencí, šunky, salámu, nivy a pórku si přidejte jak kdo má rád.

Podobné recepty

Pravá třešňová bublanina

Pravá pistáciová zmrzlina

Pravá Hoisin čína s nudlemi

Komentáře k receptu

Anonymous | 15. 11. 2015 21:27
takovej hnus sem snad nikdy neměla ps.všichni co ste sem psali ste hnsní kreténi a debilové
Tereza Turková | 4. 9. 2009 18:29
Opraveno, v pondělí ještě smažeme diskuzi ať není zmatek. hezký víkend všem
Petra Mašková | 4. 9. 2009 16:52
Omlouvám se tedy za použití slova -zmrzlý- pórek. Samozřejmě jsem měla na mysli pórek z mrazáku. Mám ho sklizený ze zahrádky. Slovo opravím, jen co to bude možné. Jednou jsem to dělala s čerstvím pórkem a podle mě je lepší mražený (ze zahrádky). Ale jak jsem řekla, jak kdo má rád :)
ladislava staffenová | 3. 9. 2009 11:21
Já myslím že má pravdu jak mirka tak i Simča - prostě tak jako Simča ho zmrazím a použiju, a Petra asi jen použila jiná slova, ale jde o totéž :-D Navíc, pro Di - zmrazený porek, pokud ho mám na zahradě se vyrovná čerstvému a navíc ten v zimě z obchodů ---no ten mi moc nechutná
Simča Sládková | 3. 9. 2009 10:27
No nevím..... "zmrzlý" pórek je něco, co jsem zapoměla na zahradě a ono to zmrzlo. "Mražený" pórek je ten, který jsem sklidila, vyčistila, nakrájela, blanšírovala a zamrazila.... A to je přece rozdíl.
Miroslava Severová | 3. 9. 2009 10:25
A proč ne zmrzlý? Jestli má Petra zahradu, tak určitě má pórek do zásoby sklizený do mrazáku. Já ho mám taky, a podle potřeby přidávám do přípravy různých pokrmů zmrazený, kdyby se nechal před upotřebením rozmrazit tak nebude dobrý.
Di - | 2. 9. 2009 19:36
Zmrzlý pórek? A proč ne čerstvý, vždyť je v obchodech dostupný téměř celý rok! Zmrzlý je hrozný!

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Pizza

Chuťovky Pizza a langoše Oběd Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Cherry rajčátka Droždí Hladká mouka Kečup - jemný Mléko Oregáno Pórek Rajský protlak Smetana Sůl Šunka Sýr Niva Vysočina