Fazole přes noc namočím, sliju a v nové vodě vařím v papiňáku asi půl hodiny se všemi přísadami, po uvaření část fazolí vyndám, zbytek i s rozvařenou zeleninou rozmixuju a odebrané fazole vrátím zpět do polévky a přidám kapku mléka a petrželovou nať.