• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Posvícenské koláčky I.
Napište svůj komentář k receptu

Posvícenské koláčky I.

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 6
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: neuvedeno
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Posvícenské koláčky I.
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 500
      g hladká mouka + na poprášení
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 150
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 300
      ml mléko polotučné
    • 42
      g droždí čerstvé
    • 80
      g máslo změklé
    • 20
      g sádlo
    • 5
      ks žloutky
    • 1
      ks vejce na potření
    • 1
      ks citronová kůra
    • sůl
    • muškátový oříšek
  • Ořechová náplň
    • 80
      ml smetana
    • 80
      g mleté lískové ořechy
    • 30
      g cukr krupice
    • 1
      lžíce strouhanka
    • lískové oříšky nasekané
  • Maková náplň
    • 100
      ml mléko polotučné
    • 100
      g mák mletý
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 40
      g polohrubá mouka
    • 40
      g cukr krupice
    • 20
      g cukr krystal
    • 30
      g máslo
    • skořice
  • Tvarohová náplň
    • 250
      g polotučný tvaroh
    • 100
      g cukr krupice
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžička citronová kůra strouhaná
    • 2
      lžíce vanilkový pudink
    • mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

1
Obě mouky prosejte do mísy. Přidejte oba cukry a promíchejte. Mléko ohřejte nesmí být horké. Do poloviny vmíchejte dvě lžíce sypké směsi, rozdrobte droždí a rozmíchejte. Na teple nechte vzejít kvásek. Do zbylého teplého mléka dejte na kousky nakrájené máslo a sádlo. Až se rozpustí, zašlehejte žloutky. Do moučné směsi vsypte citronovou kůru, špetku soli a muškátového oříšku. Přidejte vzešlý kvásek a trochu propracujte. Vlijte zbylé mléko s tukem a vejci a vypracujte hladké těsto. Hněťte ho asi 10 minut, aby v něm bylo dost vzduchu. Poprašte ho moukou a nechte na teplém místě kynout asi 60 minut. Během kynutí si připravte náplně.
2
Na ořechovou náplň zahřejte smetanu. Přidejte mleté oříškym cukr, strouhanku a 2 minut povařte. Na makovou zahřejte mléko. Přidejte cukr, mák a krátce povařte. Odložte a vmíchejte rum, potom z mouky, cukru, másla a skořice vypracujte drobenku. Na tvarohovou náplň pečlivě promíchejte všechny ingredience kromě mandlových lupínků.
3
Vykynuté těsto rozvlálejte a vykrájejte z něj kolečka. Naskládejte jej ve větších odstupech na plechy vyložené pečícím papírem. Do středů vytvořte přitlačeným dnem hrnečku nebo skleničky prohlubně, rychle koláčky potřete rozšlehaným vejcem a lžičkou vkládejte náplně. Ořechovou ozdobte oříšky, makovou posypte drobenkou, tvarohovou mandlovými lupínky. Nechte ještě asi 15 minut kynout. Vložte do trouby vyhřáté asi na 200 °C a pečte, dokud okraje nezrůžoví (asi 12 minut). Koláčky nechte vychladnout a až před servírováním pocukrujte.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Posvícenské koláčky

Posvícenské koláčky

Posvícenské koláče z r. 1900

Posvícenské koláče z r. 1900

Posvícenské koláče

Posvícenské koláče

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Listopad Pečení Svatba Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Cukr krystal Droždí Hladká mouka Hnědý rum Lískové oříšky Mák mletý Mandlové lupínky Máslo Mléko polotučné Mleté lískové ořechy Muškátový oříšek Polohrubá mouka Polotučný tvaroh Sádlo Skořice Smetana Strouhanka Sůl Vanilkový cukr Vanilkový extrakt Vanilkový pudink Vejce Žloutek žloutky
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Krupičková polévka s vejcem

Krupičková polévka s vejcem

Bramborová pomazánka

Bramborová pomazánka

Kuřecí nudličky na smetaně se slaninou

Kuřecí nudličky na smetaně se slaninou

Americká pizza

Americká pizza

Drůbeží játra se zeleninovou rýží

Drůbeží játra se zeleninovou rýží

Panna cotta s malinovou omáčkou

Panna cotta s malinovou omáčkou

Buchta z jablečného pyré

Buchta z jablečného pyré

Nadýchaný piškotový dort

Nadýchaný piškotový dort

Frittata

Frittata

Doporučujeme

30 minut
Nudle s arašídovou omáčkou a krůtím masem

Nudle s arašídovou omáčkou a krůtím…

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

60 minut
Rybízový koláč jako od babičky

Rybízový koláč jako od babičky

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

40 minut
Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami

120 minut
Zapečené brambory s masem a smetanou

Zapečené brambory s masem a smetanou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

38
Dýňová tortila
Dýňová tortila
34
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
32
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…
30
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
30
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…

Zajímavé články

Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat, jak je zavařit, usušit i co z nich upéct nebo uvařit dobrého
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat,…
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák Heleny Vondráčkové nebo bábovku Marthy Stewart
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák…
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka: Tvarohové těsto nechává odpočinout a používá meruňky i s peckou
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka:…
Nejlepší nálev na okurky: Čtyři recepty, které musíte zkusit!
Nejlepší nálev na okurky: Čtyři recepty, které…
3 nejoblíbenější letní recepty z cukety: Chutnají i těm, kteří zeleninu moc nemusí
3 nejoblíbenější letní recepty z cukety: Chutnají…
AHA.cz Znovuzrozená Grace Kellyová? Ne, tohle je vnučka!

Znovuzrozená Grace Kellyová? Ne, tohle je vnučka!

Mimibazar Strie: Proč vznikají a jak je řešit?

Strie: Proč vznikají a jak je řešit?

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Martina Jandová a její omlazující i zeštíhlující fígle: Tyhle módní triky po padesátce fungují!

Martina Jandová a její omlazující i zeštíhlující fígle: Tyhle módní triky po padesátce fungují!

Ženy.cz Sama v Americe aneb Jak jsem přežila svůj první sólo trip

Sama v Americe aneb Jak jsem přežila svůj první sólo trip

Blesk.cz Nadšená Michaela Ochotská: Detaily o pohlaví a jménu miminka!

Nadšená Michaela Ochotská: Detaily o pohlaví a jménu miminka!

SportRevue.cz FOTO: Nahota na golfu? Nic zvláštního. Hřiště s jamkami naháče přitahují

FOTO: Nahota na golfu? Nic zvláštního. Hřiště s jamkami naháče přitahují

Maminka.cz Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Blesk Horoskopy Největší exhibicionisté zvěrokruhu: Kdo se neustále předvádí a nemá problém ani s nahotou?

Největší exhibicionisté zvěrokruhu: Kdo se neustále předvádí a nemá problém ani s nahotou?

Další doporučené recepty:

Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a…
Posvícenské koláče z r. 1900
Posvícenské koláče z r. 1900
Posvícenské koláčky
Posvícenské koláčky
Pošírovaná pečeně se zeleninou
Pošírovaná pečeně se zeleninou
Pot-au-feu s králičím masem a bramborami
Pot-au-feu s králičím masem a bramborami
Potahovací hmota
Potahovací hmota
  • Recepty.cz
  • Posvícenské koláčky I.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact