• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Napište svůj komentář k receptu

Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 220 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
5fotografií
Nahrát fotku
 

Z kynutého těsta má leckdo respekt. Zbytečně! Chce to jen trochu času a dobrý recept a může z vás být koláčový mistr světa. Zkuste to hned!

Suroviny

20 porce
  • Na těsto
    • 200
      ml mléko
    • 1
      lžíce cukr krupice
    • 500
      g hladká mouka
    • 21
      g droždí
    • 100
      g moučkový cukr
    • citronová kůra strouhaná, z 1 citronu
    • 2
      ks vejce + 1 vejce na potření
    • 1
      ks žloutek
    • 125
      g máslo
    • olej na vymazání mísy
    • 1
      kg švestky
  • Tvarohová náplň
    • 500
      g tvaroh
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks citronová kůra z půlky citronu
    • 50
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce tuzemák
    • 2
      lžíce smetana
  • Drobenka
    • 50
      g máslo
    • 50
      g hrubá mouka
    • 50
      g cukr krupice
    • 2
      lžíce mák

Postup přípravy receptu

1
Připravte kvásek. Zahřejte 100 ml mléka, přelijte ho do misky, do vlažného mléka vmíchejte lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobte droždí. Kvásek nechte vzejít na teplém místě, bude mu to trvat asi 10 minut.

RADA: Jak na domácí kvásek?

2
Do mísy robotu prosejte mouku, přidejte moučkový cukr, citronovou kůru a dobře promíchejte. V misce rozšlehejte dvě vejce a žloutek a spolu se zbylým mlékem, vzešlým kváskem a vychladlým rozpuštěným máslem vlijte k mouce. Hákovým nástavcem robotu suroviny nejprve pomalu promíchejte, pak na vyšší obrátky začněte zpracovávat těsto. Jakmile se dobře spojí, nechte ho v robotu hníst asi 20 minut. Těsto musí být vláčné a hebké. Přendejte ho do čisté mísy vytřené olejem, zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě 1-1,5 hodiny kynout.

RADA: Kvalita mouky

3
Všechny suroviny na tvarohovou náplň dejte do mísy a dobře promíchejte. Můžete si pomoci ručním šlehačem. Konzistenci nakonec upravte přidáním smetany nebo mléka. Směs uložte do ledničky. Švestky pokrájejte na poloviny či čtvrtiny a zbavte pecek. V misce smíchejte suroviny na drobenku a dobře ji zpracujte prsty.

RADA: Lesk závinů a buchet

4
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu. Rozválejte na placku asi 1 cm silnou a pomocí sklenky vykrajujte koláče o průměru 8-10 cm. Koláče skládejte na plech vyložený pečicím papírem v rozestupech. Dnem menší sklenky vytlačte v každém koláči prostor pro náplň. Okraje koláčů potřete rozšlehaným vejcem.

RADA: Jak to udělat, aby se těsto nepřipálilo

5
Tvarohovou náplň promíchejte a na každý koláč dejte poctivou porci. Do náplně vtlačte švestky, koláče posypte drobenkou a nechte ještě 30 minut dokynout na teplém místě. Pečte je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut.
6
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rychlé vázané koláče "krejčovské"

Rychlé vázané koláče "krejčovské"

Borůvkové koláče s tvarohem z kynutého těsta

Borůvkové koláče s tvarohem z…

Posvícenské koláče

Posvícenské koláče

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Svačina Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hrubá mouka Mák Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Smetana Švestky tuzemák Tvaroh Vejce Žloutek

Vanilkový extrakt

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vepřová pečeně na rozmarýnu

Vepřová pečeně na rozmarýnu

Bylinkové máslo

Bylinkové máslo

Italské kuře II.

Italské kuře II.

Pečené vepřové koleno na zelí

Pečené vepřové koleno na zelí

Mufloní kýta

Mufloní kýta

Jemná vajíčková pomazánka

Jemná vajíčková pomazánka

Sušenky bez vajec - snadno a rychle

Sušenky bez vajec - snadno a rychle

Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré

Grilovaná krkovička se zeleným…

Ořechový biskupský chlebíček

Ořechový biskupský chlebíček

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Vanilkový extrakt

Poslední sledované recepty

83
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
60
Guláš s hráškem
Guláš s hráškem
58
Keeftedes - rodinné Ťofty
Keeftedes - rodinné Ťofty
37
Bramborovo-cizrnová polévka s koprem
Bramborovo-cizrnová…
37
Rybí krém bourride
Rybí krém bourride

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí fotbalovou manželku v Rusku? Pavel Pogrebňak!

FOTO: Kdo má nejhezčí fotbalovou manželku v Rusku? Pavel Pogrebňak!

Maminka.cz Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Portobello žampiony plněné kuřecím masem
Portobello žampiony plněné kuřecím masem
Pořádná česnečka
Pořádná česnečka
Posvícenské koláče
Posvícenské koláče
Posvícenské koláče z r. 1900
Posvícenské koláče z r. 1900
Posvícenské koláčky
Posvícenské koláčky
Posvícenské koláčky I.
Posvícenské koláčky I.
  • Recepty.cz
  • Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact