Pórkový koláč III.

Náplň: podusíme pórek do poloměkka s troškou soli, scedíme vodu, přidáme najemno nakrájený salám nebo šunku. Těsto rozprostřeme na plech a chvilku zapečeme v troubě na cca 160 °C, poté na něj poklademe pórek se šunkou, na to zakysanou smetanu smíchanou s vajíčkem a kari kořením a můžeme péct.

Při pečení propícháme vidličkou a ke konci posypeme strouhaným sýrem. Koláč je nejlepší vlažný, ale dá se jíst i studený a je opravdu výtečný.