Pórková smaženice po balkánsku

Dobrota. Jednoduché a chutné. Na balkáně jsem jedl něco podobného, myslím, že se to jmenuje "parženica od prasa".

Včera jsme měli k večeři - velice dobré, doporučuji!!!

Zkusil jsem to a moooc jsem si pochutnal... K té diskuzi: Pokud vim, tak na balkáně jsou nejoblíbenější dva sýry, tzv. sireně (balk. sýr) a tvrdý sýr podobný eidamu (kaškaval). Zkrátka eidam se solí chutná dost jinak, než balkán, pórek jinak než cibule... Tak mi přijde, že jediný společný je to vajíčko...

To me moc tesi, ze vam to chutna:-)) Balkanska jidla jsou velmi prosta ale zdrava, bohuzel jsem se tady v Cesku obcas setkala s dost negativnou reakci:-( Ale proti gustu zadny disputat:-)

Mily Anonyme, psala jsem to trosku s nadsazkou. Jednoduse nevidim na porkove smazenici nic zvlastniho, ze by se na to cesi meli 'tvarit', jak psala Airon. Ja delam smazenici s porkem dost casto, a nahazu tam vsechen syr, ktery najdu v lednici ... dost casto je to prave ten zminovany balkan (ten davam i na bramboraky) nebo treba i tvaruzky :-)

Mila Cesko, kombinace balkanskeho syra s vejcem je zvlastni. "Normalni vajcka na cibulce se syrem" jsou chutove dost daleko od porkove smazenice:-))Vyzkousejte to nekdy, kdo se neboji nezvykla kombinace si na tom pochutna:-))

Mě to připadá v pohodě. Místo cibule pórek, místo eidamu a soli balkánský sýr. V podstatě normální vajíčka na cibulce se sýrem.

Tohle se opravdu na Balkane dela, bohuzel nedokazu si predstavit jak se nad tim tvari cesi:-)))))