Cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso. Když je maso opečené, přidáme vodu (horkou), sůl, koření, sýr a povaříme až je sýr roztavený. Potom přidáme pórek, krátce povaříme a zalijeme vínem. Necháme přejít varem a vypneme.
2
Polévka je moc dobrá a její chuť se mění použitím jiného druhu sýra a také vína, takže je pokaždé jiná a stále dobrá.