Pórková omáčka

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 45

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g pórek cca
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžíce olej
- 2
  lžíce hladká mouka
- zeleninový vývar (může být z kostky)
- 200
  g zakysaná smetana
- ocet dle chuti, nemusí být
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Máslo rozpustíme s olejem, přidáme pokrájený pórek na kolečka a osmažíme dosklovata. Pak zaprášíme moukou, ještě chvíli orestujeme a přilijeme vývar(nebo vodu + bujon), dobře promícháme a necháme povařit doměkka. Nakonec vmícháme větší část smetany(trochu necháme na dozdobení), provaříme, ochutíme solí, pepřem a octem dle chuti, můžeme i trochu přisladit nebo přidat špetku muškátového květu - vše dle chuti.

Podáváme s vařeným bramborem, kopečkem smetany, můžeme přidat na talíř i půlku vejce natvrdo.

Podobné recepty

Pórková polévka

Sýrová pórková polévka

Jemná pórková pomazánka

Komentáře k receptu

Nehodová | 25. 5. 2016 11:20
Omáčka byla vážně výborná, byla jsem příjemně překvapená.
Alena | 30. 1. 2016 16:50
Vynikající. Děkuji za recept. :-)
Lída | 5. 11. 2015 07:20
Manželovi jsem k omáčce přidala maso z hovězí polévky.Výborný recept.
eva | 17. 7. 2015 11:12
proste a velmi chutne jidlo
Lůca | 27. 10. 2014 19:07
parádička :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Leona Paskova | 25. 6. 2014 15:05
Maso nejim a dobrych receptu kde neni maso si povazuji, protoze je pak jidelnicek mnohem pestrejsi a treba zrovna tahle omacka chutnala i pritelovi. Za recept moc dekuji, urcite ho budu delat i nadale.
Alča | 15. 3. 2014 16:10
Moc dobré :-P
kjik | 29. 11. 2013 20:26
Úžasně rychlá, úžasně dobrá prostě úžasně skvělá omáčka!!
Lenka Obrová | 8. 11. 2013 13:35
Výborný a rychlý oběd, děkuji.
Naďa | 27. 3. 2013 19:44
omáčka je výborná :)
zuzka0011 | 5. 12. 2012 20:32
bezkonkurenčně rychlá, místo kysané smetany jsem dala klasickou a taky super.
jita | 29. 9. 2012 11:30
je vyborna jednoducha a chutna,jen jsem ji rozmixovala a dala zampiony a osmazenou slaninu a nema to chybu. Diky za recept :-)
Kamila | 20. 8. 2012 10:49
Jedním slovem : výborná :-)
Oupicová | 28. 6. 2012 20:04
Bezvadná záležitost je tahle omáčka <:-) <3 ,tu budu vařit i nadále <:-) <3
Jenikova | 24. 4. 2012 12:31
Omacka vynikajici a s novym bramborem je obed za moment!
Brambůrka | 21. 2. 2012 10:41
Moc dobrá a uplně jednoduchá O:-) :-)
jeminkote | 11. 1. 2012 18:12
Parádní! A takový recepty považuji za spásu zaměstnaný ženský, která chce stihnout ještě něco dobrýho ukuchtit <:-)
Anonymous | 30. 11. 2011 22:00
ttzzu
Žilková | 10. 11. 2011 12:21
naprosto perfektní, děkuji
Madla | 11. 10. 2011 21:46
Velká pochvala za jednoduchou a výbornou večeři.