Name: Pórek s klobásou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 375 g brambory; sůl; 500 g pórek; 375 g mrkev; pepř mletý; 0.5 lžička tymián; 2 lžíce tuk; 4 ks klobása; 1 l zeleninový vývar

Suroviny

4 porce

- 4
  ks klobása
- 500
  g pórek
- 2
  ks cibule
- 375
  g mrkev
- 375
  g brambory
- 2
  lžíce tuk
- 1
  l zeleninový vývar
- 0,50
  lžička tymián
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Ve větším hrnci rozpustíme tuk, přidáme nakrájenou cibuli, opražíme, vložíme na kolečka nakrájený pórek, na plátky nakrájenou mrkev a na kostky nakrájené brambory. Osolíme, opepříme. Podusíme 5 minut, potom přilejeme vývar a dusíme do poloměkka. Potom vložíme celé klobásky a tymián a dovaříme. Pokud je třeba, dosolíme a dopepříme.

Poznámka: toto jídlo stojí na dobrých klobáskách. Měly by být měkké, dobře kořeněné.