Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Pomodoro

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 6
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Pomodoro
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg rajčata
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks cibule
    • 1
      snítka bazalka
    • sůl
    • cukr krupice
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1
      lžička máslo

Postup přípravy receptu

1
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji zlehka osmahneme cibulku a mrkev, poté přidáme rajčata a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme pod pokličkou cca 45 minut, dokud se rajčata nerozvaří.
2
Vše rozmixujeme ručním mixérem, ochutíme solí, popř. cukrem, a nadrobno nakrájenou bazalkou. Kdo chce, může přidat pro zjemnění oříšek másla. Povaříme ještě dalších 15 minut.
3
Ihned plníme do čistých sklenic se šroubovacím uzávěrem. Sklenice otočíme dnem vzhůru, zabalíme do deky a necháme vychladnout.
4
Pomodoro používám místo kečupu na domácí pizzu nebo jako omáčku k těstovinám.
5
Je „zavařováno“ stejně jako marmelády, vydrží tedy podobně dlouho.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Zlatka | 8. 1. 2014 18:41

    Nemá to chybu, příště udělám minimálně dvojitou dávku!!! Díky za recept :-)

  • allena89
    allena89 | 27. 8. 2013 14:32

    Perfektní, moc děkuji za recept.

  • barunečka | 11. 9. 2011 18:37

    je to skvělé

Kategorie: Zavařování & nakládání
Ostatní Zavařování a nakládání Červenec Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Cibule Cukr krupice Máslo Mrkev Olivový olej Rajčata Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme