Heru s cukrem ušlehat ručním mixérem, potom přidat celá vejce, špetku soli, strouhanou pomerančovou kůru, mouky, prášky do pečiva, šťávu z pomerančů, a na kousky nalámanou čokoládu (můžeme přidat i rozinky). Těsto vylijeme na plech a vyším okrajem, nejlépe na pečící papír a upečeme. Po upečení řezy potřeme citrónovou polevou.