Pomerančové piškoty

Na začatek si připravíme větší misku, potom vezmeme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky si dáme do připravené mísy a k žloutkům nasypeme cukr.

Zamícháme (doporučuji radši ručním mixérem). Vezmeme si pomerančovou kůru a přimícháme ji. Pak si vezmeme bílky a uděláme z nich sníh, který také přimícháme. Pak přidáme do směsi solamyl, mouku a kypřící prášek. Pořádně promícháme.

Pomalu těsto dáváme lžičkou na plech ve tvaru koleček a dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme zhruba 10 minut. Po upečení můžeme dozdobit čokoládou nebo ovocem.