Name: Pomazánka ze zelených oliv
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 stroužek česnek; 1 špetka pepř mletý; 1 balení toastový chléb; 2 lžíce zakysaná smetana; 200 g pomazánkové máslo; 1 plechovka zelené olivy; 1 balíček pršut; 1 špetka provensálské koření

Suroviny

6 porce

- 1
  plechovka zelené olivy cca 3/4 plechovky oliv; nakrájet na drobné kousky
- 200
  g pomazánkové máslo
- 2
  lžíce zakysaná smetana
- 1
  stroužek česnek dle chuti může být i víc - ale pozor na přechucení
- 1
  špetka sůl dle chuti
- 1
  špetka pepř mletý dle chuti
- 1
  špetka provensálské koření dle chuti; mohou být i jemně nasekané čerstvé provensálské bylinky
- 1
  balení toastový chléb Malé balení (lépe chutná tmavý)
Na ozdobu
- 1
  balíček pršut

Postup přípravy receptu

Pomazánkové máslo a zakysanou smetanu smícháme dohromady, aby směs byla hladká. Přidáme drobně nasekané olivy, prolisovaný česnek a ochutíme pepřem, kořením a případně solí. Toasty opražíme. Vzniklou pomazánku natřeme v tenké vrstvě na opražené toasty a zdobíme kouskem pršutu a rozkrojenými půlkami zbylých oliv. Vhodné k posezení u vína.