Lučinu rozetřeme se lžičkou kysané smetany (podle konzistence lučiny můžeme přidat i víc), osolíme a opepříme podle chuti. Vmícháme najemno nakrájenou šunku nebo salám a cibulku.
2
Na jaře lze dát cibulku i s natí, jinak přidávám najemno nakrájenou pažitku nebo kudrnatou petrželku.