Vložit recept
Pomazánka z husího sádla a dýně
autor: F.O.O.D.
Tato pomazánka je ideální pro chladné dny – skvěle se hodí k čerstvému pečivu, ať už jako rychlá svačinka nebo originální předkrm na podzimní hostinu. Pokud máte rádi syté, hřejivé chutě, je určená přesně pro vás.
Suroviny
4
porce
-
-
250g dýně hokkaidó (bez semínek i se slupkou)
-
1lžíce olivový olej
-
1ks cibule
-
80g husí sádlo
-
6snítka tymián
-
sůl
-
pepř mletý
-
chleba
-
Postup přípravy receptu
1
Na pánvi na rozehřátém olivovém oleji orestujte doměkka na kostičky nakrájenou dýni a jemně nasekanou cibulku, asi 15 minut. Poté vmíchejte sádlo, rozehřejto ho, přidejte obrané lístky z většiny větviček tymiánu. Osolte a opepřete.
2
Směs částečně rozmačkejte třeba mačkadlem na brambory. Přendejte ji do sklenice a nechte ztuhnout v chladu, ideálně přes noc. Podávejte s chlebem, ozdobte zbytkem tymiánu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Leden
Únor
Březen
Říjen
Listopad
Prosinec
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Večeře
Restování
Česko
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Chleba
Cibule
Dýně
Husí sádlo
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Mimibazar
