strouhaný křen
(příp. místo křenu lžíce strouhaného syrového celeru)
citronová šťáva
Postup přípravy receptu
1
Jablka podle chuti buď oloupat nebo nechat se slupkou, odstranit jadřince. Jablka nastrouhat nahrubo, proti zhnědnutí hned zakápnout citrónovou šťávou a smíchat s tvarohem. Přimíchat sůl, pažitku, křen, příp. najemno nastrouhaný sýr. Je možné křen nahradit najemno nastrouhaným celerem.