• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Polévkové drobení
Napište svůj komentář k receptu

Polévkové drobení

autor: zrzka
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 23
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Polévkové drobení
Polévkové drobení
Polévkové drobení
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks vejce
    • 80
      g hrubá mouka

Postup přípravy receptu

1
Do mísy dáme hrubou mouku, do ní uděláme důlek a do něj vklepneme vejce. Nejprve promícháme vidličkou, potom zpracováváme rukama do podoby drobenky na koláče. Pokud je moc měkké a ve velkých kusech, přidáme mouku. Pokud je moc sypké a je v tom hodně nezapracované mouky, buď přidáme vejce a uděláme větší množství nebo prosijeme přes hustší cedník, aby se přebytek mouky odstranil. Můžeme usušit, ale je možné dělat pouze z 1 vejce a hned použít..
2
Stačí na větší hrnec polévky - povařit v ní a nechat chvíli stát - nabude.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Nejrychlejší zavářka (drobení, strouhání) do polévky

Nejrychlejší zavářka (drobení,…

Polévkové nočky

Polévkové nočky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Kachnít | 16. 11. 2011 17:27

    ... tak tomu nerozumim. Vařila v mléce krupici a přisypávala krupici?? A pak ještě nechala zpražit. Takže mléko se celé vsáklo a ještě chvíli pražilo?? Nepřipálil se rendlík? ňam ňam ňam borůvky

  • ¨Janina | 22. 2. 2011 14:46

    Janinko, vracím se k té , jako rýžové kaši, moje maminka dělávala něco podobného, říkala tomu "grieschmorn", nejsem si jistá, že jsem to napsala správně, foneticky to bylo gríšmórn. Vařila v mléce hrubou krupici jako na krupičnou kaši, ale přisypávala za varu krupici až se udělaly žmolky a ještě je chvíli pražila skoro do sucha. Na talíři posypala cukrem a polila borůvkovou zavařeninou. Jako děti jsme to milovaly.

  • Jarka O. | 1. 11. 2010 22:58

    smazání komentáře :-(

  • Jarka O. | 1. 11. 2010 22:58

    Omlouvám se a prosím o smazání :-[ :-\

  • Jarka O. | 1. 11. 2010 19:49

    Hele, jak to, že máš protekci??? Tvoje fotka je u receptu jako hlavní :'( :'(

  • recepty73
    recepty73 | 1. 11. 2010 16:36

    ...rychlejší než nudle :-)

  • Tereza Vrbová | 27. 1. 2010 09:02

    Výborné,jednoduché a s česnekem mňam mňam!!!!

  • Anonym | 23. 3. 2008 10:07

    jo to je jednoduchy,stara bude čučet dik za radu

  • Jarka Mastilová | 12. 1. 2008 23:28

    Tomuto polévkovému drobení dávám 1.Délám také a je výborné.Málokdo ho dělá a také už ho málokdo zná,je to ale škoda.Co se týká"stirků(nebo stěrek,nevím totiž,jak se to správně píše),tak ty dělám podle mé maminky z hladké mouky a trochou vody žmolenku a tu zavařuju do polévky.Nejvíce jie používám do hřibové a to je úplná senzace(tedy,alespoň podle mne).

  • Petra Špačková | 8. 1. 2008 20:28

    Já do těstíčka přidávám prolis. česnek a petrželku, trochu soli, pepře

  • Janinka | 8. 1. 2008 18:38

    Šárko, jste ZLATÍČKO!!! Dneska už mám "rozvaříno", ale zítra toho svého bobánka potěším. Dám vědět, jak to dopadlo - sama jsem zvědavá, jak to chutná. Takže DÍKY :-))

  • Marie H. | 8. 1. 2008 16:01

    Šárko, děkuji za vysvětlení, asi by to nebyla moje parketa, ale je to zajimavé. Helo, drobení do polévky dělám, ale nudle ne. To se musím přiznat, že mi je čas od času udělá do zásoby sestra. Je pravda, že kupované zavářky se hodne zlepšily, ale domácí nudle - to je úplně o něčem jiném. Rozdíl je obrovský.

  • Šárka Tkáčová | 8. 1. 2008 15:43

    Marsí a Maruško,ani sladká polévka,ani jen zavařit,ale povařit v mléce,zhoustne jako rýžová nebo krupicová kaše .Nic se necedí.

  • Hela - | 8. 1. 2008 15:43

    Tak drobení vařené v mléce mi připomíná hrůzné okamžiky mého dětství, kdy jsem musela doma jíst "mlíkovou polívku" z plechového talíře, protože ten porcelánový mi vždycky nějakou nešťastnou náhodu spadl ze stolu... Jinak polévkové drobení dělaly snad dříve všechny kuchařky a asi se od toho upustilo, když se na trhu objevily zavářkové těstoviny. Kdo by se pak s tím doma dělal. Ruku na srdce, která z nás ještě doma dělá běžně nudle do polévky? Já tedy jen občas.

  • Marie H. | 8. 1. 2008 14:56

    Já to taky moc nechápu - potom se to jí s tím mlékem jako sladká polévka nebo se zcedí a osladí ?

  • Marsí | 8. 1. 2008 12:53

    Šárko rozumím tomu dobře, že už není třeba nic strouhat ani protlačovat, jen to drobení co vznikne nasypat do vlažného mléka a zavařit?....:-) jsem dneska nějak míň chápavá či co..:-))

  • Šárka Tkáčová | 8. 1. 2008 12:33

    Janinko,včera jsem zašla za maminkou pro recept a představ si,že když jsem jí před chvilkou volala domů,tak jsem se dověděla,že stirky dnes udělala k obědu,tak na ně dostala chuť-při připomenutí receptu.A tatínek si jen pomlaskával.Recept je podobný výše uvedenému polévkovému drobení.Pro 2 osoby : Základem je 1 vejce,rozšlehat a přidávat mouku-maminka dělá z hladké.Přisypávat mouku do vejce a rukama třít-stírat o sebe hmotu na takovou drobenku,třeba jako na koláče. Postavit cca 3/4 l mléka,trochu osolit a už vařit jako krupičnou kaši.Vsypávat do vlažného mléka,ať se to moc nesrazí.Někdy maminka udělala úplné takové nitky,ale ty je třeba déle vařit.Na talíři posypat cukrem,nebo jak máte rádi a máslíčko-pokud můžete.Tak ať chutnáa napiš,jak se Ti povedla.

  • Janinka | 7. 1. 2008 21:34

    Šárko díky!!! Tvoje maminka bude moje záchrana :-)) Hned jak budu vědět JAK, tak zkusím a podělím se o zážitky :-))

  • Šárka Tkáčová | 7. 1. 2008 13:45

    Jani,drobení vařené v mléce - to je moje dětství-je mi 43 let a maminka nám to často vařila.Říká se tomu u nás "Stirky".Dnes se maminky zeptám na přesný postup a napíšu.Ale je to klasické nudlové těsto z mouky a vajec uvařené v mléce.

  • Janinka | 7. 1. 2008 12:50

    U nás se drobení dělalo jako tužší těsto na nudle a následně se nastrouhalo. Zkusím tento postup - bude to asi mnohem rychlejší. Ale hlavně se chci zeptat: nezná některá z vás - asi spíše starších - kuchařinek drobení vařené v mléce? Přítel tvrdí, že to bylo podobné, jako třeba rýžová kaše ale mnohem lepší :-))) ... a to má kaši rád. Dělala to jeho babička, ale té už se nezeptám. Tak jestli některá z vás ví, prosím, prosím podělte se o zkušenost. Díky !!!

  • Derss | 7. 4. 2007 11:05

    A zvládne to i chlap,do ted sem chodil k babce at mi toho nadělá a ono je to tak jednoduché.

  • Jana Pumprlová | 1. 3. 2007 11:08

    No to je famóznííííí.Moc Vám děkuji.Miluji drobení,ale moc se mi nedařilo,neuměla jsem trefit těsto aby se dobře strouhalo.Tohle je geniální a vynikající.Opravdu se člověk učí celý život.

  • Jaroslava Oumarová | 15. 11. 2006 20:23

    Anonyme, ne, jen uděláte něco jako drobnou žmolenku, zbytek mouky prosijete, aby Vám nezabarvila polévku na bílo. Je to fakt rychlovka:-))

  • Anonym | 15. 11. 2006 19:04

    To znamená, že se to testo nestrouha?

  • Jaroslava Oumarová | 15. 11. 2006 10:27

    Paní Květoslavo, nebýt posledních dvou komentářů, asi bych si Vašeho receptu nevšimla. U nás doma se drobení nedělalo. Vaše "žmolenka" byla hotová natošup a chutnalo to stejně jako strouhání:-)) Pořád se mám co učit, to je prima:-)) Dávám 1.

  • Jana Povolná | 11. 11. 2006 20:51

    ...já také dělám stejně,jen přidávám ještě trochu soli....zdá se mi to chutnější :-)

  • Marie Mráčková | 10. 11. 2006 20:06

    Já dělám dělám toto drobení už snad půl století. A vždycky se zavděčím jak domácím, tak návštěvám. Je to jednodušší jak strouhání a snad je chutnější. Opravdu pozor na množství, hodně nabude. Ale u nás se může nahusto.

  • Anonym | 30. 3. 2006 08:33

    Drobení dělám úplně stejně(asi ani jiný postup neexistuje),ale tu velkou hroudu si pak rozdělím na několik malých hrudek,nechám je zaschnout cca 2-3 hodinky a pak je teprve strouhám.Suché těsto se strouhá líp,nelepí se.A teprve potom dosušuju.

  • Květoslava Borovičková | 29. 3. 2006 19:37

    Dávám to do receptů, myslím, že tento postup málokdo zná a bylo by škoda ho nezveřejnit.

  • Květoslava Borovičková | 29. 3. 2006 18:55

    Ještě jsem zapomněla na to síto, prosívá se to právě kvůli přebytečné mouce, takže nějaký hustší cedník může být.

  • Květoslava Borovičková | 29. 3. 2006 18:50

    Té mouky odhadem, správné množství poznáte podle toho, jak je drobení sypké, pokud je tam mouky málo, je moc měkké a ve velkých kusech, pokud je jí moc, tak to nevadí, buď přidáte vajíčko a uděláte drobení do zásoby, v tom případě usušit a nebo ho prosijete a zbylou mouku schováte na příště. Jen pozor na množství dávané do polévky, dost ji zahustí.

  • Květoslava Borovičková | 29. 3. 2006 18:47

    Té mouky odhadem, správné množství poznáte podle toho, jak je drobení sypké, pokud je tam mouky málo, je moc měkké a ve velkých kusech, pokud je jí moc, tak to nevadí, buď přidáte vajíčko a uděláte drobení do zásoby, v tom případě usušit a nebo ho prosijete a zbylou mouku přidáte na příště. Jen pozor na množství dávané do polévky, dost ji zahustí.

  • Pavlína Svitáková | 29. 3. 2006 13:55

    Drobení dělám stejně,ale tip p.Květy je super!

  • Jana z VM | 29. 3. 2006 12:54

    Květo, můžete poradit kolik asi té mouky na 1 vejce? Moc mě zaujal Váš recept na drobení, je to fakt rychlejší, my tomu říkáme strouhánek, máme to moc rádi, ale já obyčejně netrefím množství mouky a mívám to moc mokré, tak to dlouho vysychá. A přes síto na těstoviny, takže cedík, ano ?! Díky předem za odpověď.

  • Květoslava Borovičková | 28. 3. 2006 19:05

    Já dělám drobení do polévky stejným způsobem jako drobenku na koláče. Smíchám v míse vejce s hrubou moukou až vznilkne drobenka, potom přesiju přes síto. Je to rychlejší, dělala to tak moje babička.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky Knedlíčky & noky a kapání
Polévky Zavářky do polévek Oběd Večeře Syrové Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hrubá mouka Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Vepřová roláda se zeleninovou náplní

Husí játra jako předkrm

Husí játra jako předkrm

Králík pečený na bůčku s bramboráčky

Králík pečený na bůčku s bramboráčky

Brokolicová žemlovka

Brokolicová žemlovka

Mrkvová pomazánka extra

Mrkvová pomazánka extra

Bramborovo-sýrové lívance

Bramborovo-sýrové lívance

Sushi s lososem

Sushi s lososem

Bramborovo-dýňová kaše s bylinkami

Bramborovo-dýňová kaše s bylinkami

Penne se špenátem

Penne se špenátem

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

30 minut
Meruňková zavařenina s vanilkou

Meruňková zavařenina s vanilkou

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Lehký levandulový sirup

Lehký levandulový sirup

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Meruňkové knedlíky s marcipánem

Meruňkové knedlíky s marcipánem

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

55 minut
Višňový koláč s čokoládou

Višňový koláč s čokoládou

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

Poslední sledované recepty

75
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Chřest ve slanině -…
38
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
32
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
28
Výpečky z remosky po každé jinak
Výpečky z remosky po…
27
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz FOTO: Sexy kalendář. Polonahým cheerleaders to v plavkách zatraceně sluší

FOTO: Sexy kalendář. Polonahým cheerleaders to v plavkách zatraceně sluší

Maminka.cz České maminky se podělily o 60 intimních záběrů, které dokazují, že i v české porodnici lze porodit krásně a s respektem

České maminky se podělily o 60 intimních záběrů, které dokazují, že i v české porodnici lze porodit krásně a s respektem

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Polévka ze zeleného hrášku
Polévka ze zeleného hrášku
Polévka ze zelí, rajčat a batátů
Polévka ze zelí, rajčat a batátů
Polévka zelňačka s bramborovými rybkami
Polévka zelňačka s bramborovými rybkami
Polníčkový salát se zeleninou
Polníčkový salát se zeleninou
Polská polévka z červené řepy
Polská polévka z červené řepy
Polský velikonoční bílý boršč
Polský velikonoční bílý boršč
  • Recepty.cz
  • Polévkové drobení
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact