Nejdříve předvaříme kroupy (vaříme je asi 10-15 minut - nesolíme). Do hrnce vložíme na kostičky nakrájené uzené tofu, zalijeme vodou a necháme přejít varem. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory. Osolíme, přidáme mléko, ocet, česnek a majoránku podle chuti. Nakonec přidáme kroupy a podáváme.